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姒又亦
凡進(jìn)食之禮，左殽右胾，食居人之左，羹居人之右。膾炙處外，醯醬處內(nèi)，蔥渫處末，酒漿處右。以脯修置者，左朐右末。客若降等執(zhí)食興辭，主人興辭于客，然后客坐。主人延客祭：祭食，祭所先進(jìn)。殽之序，遍祭之。三飯，主人延客食胾，然后辯殽。主人未辯，客不虛口。
墨元彤
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
聞人沖
王太尉雲(yún)：“郭子玄語(yǔ)議如懸河寫(xiě)水，註而不竭。”
濮陽(yáng)玉杰
陶公自上流來(lái)，赴蘇峻之難，令誅庾公。謂必戮庾，可以謝峻。庾欲奔竄，則不可；欲會(huì)，恐見(jiàn)執(zhí)，進(jìn)退無(wú)計(jì)。溫公勸庾詣陶，曰：“卿但遙拜，必?zé)o它。我為卿保之。”庾從溫言詣陶。至，便拜。陶自起止之，曰：“庾元規(guī)何緣拜陶士行？”畢，又降就下坐。陶又自要起同坐。坐定，庾乃引咎責(zé)躬，深相遜謝。陶不覺(jué)釋然。
韋大荒落
庾太尉風(fēng)儀偉長(zhǎng)，不輕舉止，時(shí)人皆以為假。亮有大兒數(shù)歲，雅重之質(zhì)，便自如此，人知是天性。溫太真嘗隱幔怛之，此兒神色恬然，乃徐跪曰：“君侯何以為此？”論者謂不減亮。蘇峻時(shí)遇害。或雲(yún)：“見(jiàn)阿恭，知元規(guī)非假。”
申屠育誠(chéng)
仲春行秋令，則其國(guó)大水，寒氣總至，寇戎來(lái)征。行冬令，則陽(yáng)氣不勝，麥乃不熟，民多相掠。行夏令，則國(guó)乃大旱，暖氣早來(lái)，蟲(chóng)螟為害。
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