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君子曰：無(wú)節(jié)于內(nèi)者，觀物弗之察矣。欲察物而不由禮，弗之得矣。故作事不以禮，弗之敬矣。出言不以禮，弗之信矣。故曰：“禮也者，物之致也。”是故昔先王之制禮也，因其財(cái)物而致其義焉爾。故作大事，必順天時(shí)，為朝夕必放于日月，為高必因丘陵，為下必因川澤。是故天時(shí)雨澤，君子達(dá)亹亹焉。是故昔先王尚有德、尊有道、任有能；舉賢而置之，聚眾而誓之。是故因天事天，因地事地，因名山升中于天，因吉土以饗帝于郊。升中于天，而鳳凰降、龜龍假；饗帝于郊，而風(fēng)雨節(jié)、寒暑時(shí)。是故圣人南面而立，而天下大治。
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子夏曰：“言則大矣！美矣！盛矣！言盡于此而已乎？”孔子曰：“何為其然也！君子之服之也，猶有五起焉。”子夏曰：“何如？”子曰：“無(wú)聲之樂(lè)，氣志不違；無(wú)體之禮，威儀遲遲；無(wú)服之喪，內(nèi)恕孔悲。無(wú)聲之樂(lè)，氣志既得；無(wú)體之禮，威儀翼翼；無(wú)服之喪，施及四國(guó)。無(wú)聲之樂(lè)，氣志既從；無(wú)體之禮，上下和同；無(wú)服之喪，以畜萬(wàn)邦。無(wú)聲之樂(lè)，日聞四方；無(wú)體之禮，日就月將；無(wú)服之喪，純德孔明。無(wú)聲之樂(lè)，氣志既起；無(wú)體之禮，施及四海；無(wú)服之喪，施于孫子。”
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僧意在瓦官寺中，王茍子來(lái)，與共語(yǔ)，便使其唱理。意謂王曰：“聖人有情不？”王曰：“無(wú)。”重問(wèn)曰：“聖人如柱邪？”王曰：“如籌算，雖無(wú)情，運(yùn)之者有情。”僧意雲(yún)：“誰(shuí)運(yùn)聖人邪？”茍子不得答而去。
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子夏問(wèn)于孔子曰：“居父母之仇如之何？”夫子曰：“寢苫枕干，不仕，弗與共天下也；遇諸市朝，不反兵而斗。”曰：“請(qǐng)問(wèn)居昆弟之仇如之何？”曰：“仕弗與共國(guó)；銜君命而使，雖遇之不斗。”曰：“請(qǐng)問(wèn)居從父昆弟之仇如之何？”曰：“不為魁，主人能，則執(zhí)兵而陪其后。”
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子曰：“大人不親其所賢，而信其所賤；民是以親失，而教是以煩。《詩(shī)》云：‘彼求我則，如不我得；執(zhí)我仇仇，亦不我力。’《君陳》曰：‘未見(jiàn)圣，若己弗克見(jiàn)；既見(jiàn)圣，亦不克由圣。’”
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凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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