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諸葛秀云
鄧艾口吃，語(yǔ)稱艾艾。晉文王戲之曰：“卿雲(yún)艾艾，定是幾艾？”對(duì)曰：“鳳兮鳳兮，故是壹鳳。”
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張季鷹辟齊王東曹掾，在洛見(jiàn)秋風(fēng)起，因思吳中菇菜羹、鱸魚(yú)膾，曰：“人生貴得適意爾，何能羈宦數(shù)千裏以要名爵！”遂命駕便歸。俄而齊王敗，時(shí)人皆謂為見(jiàn)機(jī)。
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謝公夫人幃諸婢，使在前作伎，使太傅暫見(jiàn)，便下幃。太傅索更開(kāi)，夫人雲(yún)：“恐傷盛德。”
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庾公欲起周子南，子南執(zhí)辭愈固。庾每詣周，庾從南門(mén)入，周從後門(mén)出。庾嘗壹往奄至，周不及去，相對(duì)終日。庾從周索食，周出蔬食，庾亦強(qiáng)飯，極歡；並語(yǔ)世故，約相推引，同佐世之任。既仕，至將軍二千石，而不稱意。中宵慨然曰：“大丈夫乃為庾元規(guī)所賣！”壹嘆，遂發(fā)背而卒。
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凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
羅癸巳
嵇中散臨刑?hào)|市，神氣不變。索琴?gòu)椫鄰V陵散。曲終曰：“袁孝尼嘗請(qǐng)學(xué)此散，吾靳固不與，廣陵散於今絕矣！”太學(xué)生三千人上書(shū)，請(qǐng)以為師，不許。文王亦尋悔焉。
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