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東門(mén)志遠(yuǎn)
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
北英秀
王孝伯問(wèn)謝公:“林公何如右軍?”謝曰:“右軍勝林公,林公在司州前亦貴徹。”
綦芷瑤
小功不易喪之練冠,如免,則绖其緦小功之绖,因其初葛帶。緦之麻,不變小功之葛;小功之麻,不變大功之葛。以有本為稅。
疏雪夢(mèng)
以圭璋聘,重禮也;已聘而還圭璋,此輕財(cái)而重禮之義也。諸侯相厲以輕財(cái)重禮,則民作讓矣。主國(guó)待客,出入三積,餼客于舍,五牢之具陳于內(nèi),米三十車(chē),禾三十車(chē),芻薪倍禾,皆陳于外,乘禽日五雙,群介皆有餼牢,壹食再饗,燕與時(shí)賜無(wú)數(shù),所以厚重禮也。古之用財(cái)者不能均如此,然而用財(cái)如此其厚者,言盡之于禮也。盡之于禮,則內(nèi)君臣不相陵,而外不相侵。故天子制之,而諸侯務(wù)焉爾。
董庚寅
諸侯行而死于館,則其復(fù)如于其國(guó)。如于道,則升其乘車(chē)之左轂,以其綏復(fù)。其輤有裧,緇布裳帷素錦以為屋而行。至于廟門(mén),不毀墻遂入適所殯,唯輤為說(shuō)于廟門(mén)外。大夫、士死于道,則升其乘車(chē)之左轂,以其綏復(fù)。如于館死,則其復(fù)如于家。大夫以布為輤而行,至于家而說(shuō)輤,載以輲車(chē),入自門(mén)至于阼階下而說(shuō)車(chē),舉自阼階,升適所殯。士輤,葦席以為屋,蒲席以為裳帷。
宓乙
少而無(wú)父者謂之孤,老而無(wú)子者謂之獨(dú),老而無(wú)妻者謂之矜,老而無(wú)夫者謂之寡。此四者,天民之窮而無(wú)告者也,皆有常餼。瘖、聾、跛、躃、斷者、侏儒、百工,各以其器食之。
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