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百水瓊
康僧淵在豫章,去郭數(shù)十裏,立精舍。旁連嶺,帶長(zhǎng)川,芳林列於軒庭,清流激於堂宇。乃閑居研講,希心理味,庾公諸人多往看之。觀其運(yùn)用吐納,風(fēng)流轉(zhuǎn)佳。加已處之怡然,亦有以自得,聲名乃興。後不堪,遂出。
歐陽(yáng)小海
凡賜爵,昭為一,穆為一。昭與昭齒,穆與穆齒,凡群有司皆以齒,此之謂長(zhǎng)幼有序。夫祭有畀輝胞翟閽者,惠下之道也。唯有德之君為能行此,明足以見(jiàn)之,仁足以與之。畀之為言與也,能以其余畀其下者也。輝者,甲吏之賤者也;胞者,肉吏之賤者也;翟者,樂(lè)吏之賤者也;閽者,守門(mén)之賤者也。古者不使刑人守門(mén),此四守者,吏之至賤者也。尸又至尊;以至尊既祭之末,而不忘至賤,而以其余畀之。是故明君在上,則竟內(nèi)之民無(wú)凍餒者矣,此之謂上下之際。
咎丁亥
王子猷、子敬兄弟共賞高士傳人及贊。子敬賞井丹高潔,子猷雲(yún):“未若長(zhǎng)卿慢世?!?/p>
令狐妙蕊
諸名士共至洛水戲。還,樂(lè)令問(wèn)王夷甫曰:“今日戲樂(lè)乎?”王曰:“裴仆射善談名理,混混有雅致;張茂先論史漢,靡靡可聽(tīng);我與王安豐說(shuō)延陵、子房,亦超超玄箸?!?/p>
呼延雅逸
陶公自上流來(lái),赴蘇峻之難,令誅庾公。謂必戮庾,可以謝峻。庾欲奔竄,則不可;欲會(huì),恐見(jiàn)執(zhí),進(jìn)退無(wú)計(jì)。溫公勸庾詣陶,曰:“卿但遙拜,必?zé)o它。我為卿保之?!扁讖臏匮栽勌?。至,便拜。陶自起止之,曰:“庾元規(guī)何緣拜陶士行?”畢,又降就下坐。陶又自要起同坐。坐定,庾乃引咎責(zé)躬,深相遜謝。陶不覺(jué)釋然。
濮陽(yáng)冷琴
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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