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宮笑幔
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
始斯年
三年之喪何也？曰：稱情而立文，因以飾群，別親疏貴踐之節(jié)，而不可損益也。故曰：無(wú)易之道也。創(chuàng)巨者其日久，痛甚者其愈遲，三年者，稱情而立文，所以為至痛極也。斬衰苴杖，居倚廬，食粥，寢苫枕塊，所以為至痛飾也。三年之喪，二十五月而畢；哀痛未盡，思慕未忘，然而服以是斷之者，豈不送死者有已，復(fù)生有節(jié)哉？凡生天地之間者，有血?dú)庵畬俦赜兄兄畬倌恢獝?ài)其類(lèi)；今是大鳥(niǎo)獸，則失喪其群匹，越月逾時(shí)焉，則必反巡，過(guò)其故鄉(xiāng)，翔回焉，鳴號(hào)焉，蹢躅焉，踟躕焉，然后乃能去之；小者至于燕雀，猶有啁之頃焉，然后乃能去之；故有血?dú)庵畬僬撸谌耍嗜擞谄溆H也，至死不窮。將由夫患邪淫之人與，則彼朝死而夕忘之，然而從之，則是曾鳥(niǎo)獸之不若也，夫焉能相與群居而不亂乎？將由夫修飾之君子與，則三年之喪，二十五月而畢，若駟之過(guò)隙，然而遂之，則是無(wú)窮也。故先王焉為之立中制節(jié)，壹使足以成文理，則釋之矣。
杞癸
蘇峻東征沈充，請(qǐng)吏部郎陸邁與俱。將至吳，密敕左右，令入閶門(mén)放火以示威。陸知其意，謂峻曰：“吳治平未久，必將有亂。若為亂階，請(qǐng)從我家始。”峻遂止。
張簡(jiǎn)君
王右軍問(wèn)許玄度：“卿自言何如安石？”許未答，王因曰：“安石故相為雄，阿萬(wàn)當(dāng)裂眼爭(zhēng)邪？”
桂子
發(fā)慮憲，求善良，足以謏聞，不足以動(dòng)眾；就賢體遠(yuǎn)，足以動(dòng)眾，未足以化民。君子如欲化民成俗，其必由學(xué)乎！
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