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曾子問(wèn)曰:“君薨而世子生,如之何?”孔子曰:“卿、大夫、、士從攝主,北面,于西階南。大祝裨冕,執(zhí)束帛,升自西階盡等,不升堂,命毋哭。祝聲三,告曰:‘某之子生,敢告?!?,奠幣于殯東幾上,哭,降。眾主人、卿、大夫、士,房中,皆哭不踴。盡一哀,反位。遂朝奠。小宰升舉幣。三日,眾主人、卿、大夫、士,如初位,北面。大宰、大宗、大祝皆裨冕。少師奉子以衰;祝先,子從,宰宗人從。入門(mén),哭者止,子升自西階。殯前北面。祝立于殯東南隅。祝聲三曰:‘某之子某,從執(zhí)事,敢見(jiàn)。’子拜稽顙哭。祝、宰、宗人、眾主人、卿、大夫、士,哭踴三者三,降東反位,皆袒,子踴,房中亦踴三者三。襲衰,杖,奠出。大宰命祝史,以名遍告于五祀山川。”曾子問(wèn)曰:“如已葬而世子生,則如之何?”孔子曰:“大宰、大宗從大祝而告于禰。三月,乃名于禰,以名遍告及社稷宗廟山川。”
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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王大、王恭嘗俱在何仆射坐。恭時(shí)為丹陽(yáng)尹,大始拜荊州。訖將乖之際,大勸恭酒。恭不為飲,大逼強(qiáng)之,轉(zhuǎn)苦,便各以裙帶繞手。恭府近千人,悉呼入齋,大左右雖少,亦命前,意便欲相殺。射無(wú)計(jì),因起排坐二人之閑,方得分散。所謂勢(shì)利之交,古人羞之。
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畢茂世雲(yún):“壹手持蟹螯,壹手持酒杯,拍浮酒池中,便足了壹生?!?/p>
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郭子玄有俊才,能言老、莊。庾敱嘗稱(chēng)之,每曰:“郭子玄何必減庾子嵩!”
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子張問(wèn)政,子曰:“師乎!前,吾語(yǔ)女乎?君子明于禮樂(lè),舉而錯(cuò)之而已。”子張復(fù)問(wèn)。子曰:“師,爾以為必鋪幾筵,升降酌獻(xiàn)酬酢,然后謂之禮乎?爾以為必行綴兆。興羽龠,作鐘鼓,然后謂之樂(lè)乎?言而履之,禮也。行而樂(lè)之,樂(lè)也。君子力此二者以南面而立,夫是以天下太平也。諸侯朝,萬(wàn)物服體,而百官莫敢不承事矣。禮之所興,眾之所治也;禮之所廢,眾之所亂也。目巧之室,則有奧阼,席則有上下,車(chē)則有左右,行則有隨,立則有序,古之義也。室而無(wú)奧阼,則亂于堂室也。席而無(wú)上下,則亂于席上也。車(chē)而無(wú)左右,則亂于車(chē)也。行而無(wú)隨,則亂于涂也。立而無(wú)序,則亂于位也。昔圣帝明王諸侯,辨貴賤、長(zhǎng)幼、遠(yuǎn)近、男女、外內(nèi),莫敢相逾越,皆由此涂出也。”三子者,既得聞此言也于夫子,昭然若發(fā)蒙矣。
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