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東門又薇
庾稚恭與桓溫書，稱“劉道生日夕在事，大小殊快。義懷通樂，既佳，且足作友，正實(shí)良器，推此與君，同濟(jì)艱不者也?！?/p>
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劉公幹以失敬罹罪，文帝問曰：“卿何以不謹(jǐn)於文憲？”楨答曰：“臣誠庸短，亦由陛下綱目不疏?！?/p>
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桓公讀高士傳，至於陵仲子，便擲去曰：“誰能作此溪刻自處！”
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是月也，日夜分。雷乃發(fā)聲，始電，蟄蟲咸動(dòng)，啟戶始出。先雷三日，奮木鐸以令兆民曰：雷將發(fā)聲，有不戒其容止者，生子不備，必有兇災(zāi)。日夜分，則同度量，鈞衡石，角斗甬，正權(quán)概。是月也，耕者少舍。乃修闔扇，寢廟畢備。毋作大事，以妨農(nóng)之事。
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子曰：“禮也者，理也；樂也者，節(jié)也。君子無理不動(dòng)，無節(jié)不作。不能《詩》，于禮繆；不能樂，于禮素；薄于德，于禮虛?！弊釉唬骸爸贫仍诙Y，文為在禮，行之，其在人乎！”子貢越席而對曰：“敢問：夔其窮與？”子曰：“古之人與？古之人也。達(dá)于禮而不達(dá)于樂，謂之素；達(dá)于樂而不達(dá)于禮，謂之偏。夫夔，達(dá)于樂而不達(dá)于禮，是以傳此名也，古之人也。”
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凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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