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涂之山
魏明帝使後弟毛曾與夏侯玄共坐,時(shí)人謂“蒹葭倚玉樹”。
竺丙子
王尚書惠嘗看王右軍夫人,問(wèn):“眼耳未覺(jué)惡不?”答曰:“發(fā)白齒落,屬乎形骸;至於眼耳,關(guān)於神明,那可便與人隔?”
鹿心香
顧和始為楊州從事。月旦當(dāng)朝,未入頃,停車州門外。周侯詣丞相,歷和車邊。和覓虱,夷然不動(dòng)。周既過(guò),反還,指顧心曰:“此中何所有?”顧搏虱如故,徐應(yīng)曰:“此中最是難測(cè)地。”周侯既入,語(yǔ)丞相曰:“卿州吏中有壹令仆才。”
巫馬未
過(guò)而舉君之諱,則起。與君之諱同,則稱字。內(nèi)亂不與焉,外患弗辟也。贊,大行曰圭。公九寸,侯、伯七寸,子、男五寸。博三寸,厚半寸。剡上,左右各寸半,玉也。藻三采六等。哀公問(wèn)子羔曰:“子之食奚當(dāng)?”對(duì)曰:“文公之下執(zhí)事也。”
儇水晶
王恭有清辭簡(jiǎn)旨,能敘說(shuō),而讀書少,頗有重出。有人道孝伯常有新意,不覺(jué)為煩。
圖門克培
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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