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曾子曰：“孝子之養(yǎng)老也，樂(lè)其心不違其志，樂(lè)其耳目，安其寢處，以其飲食忠養(yǎng)之孝子之身終，終身也者，非終父母之身，終其身也；是故父母之所愛(ài)亦愛(ài)之，父母之所敬亦敬之，至于犬馬盡然，而況于人乎！”凡養(yǎng)老，五帝憲，三王有乞言。五帝憲，養(yǎng)氣體而不乞言，有善則記之為惇史。三王亦憲，既養(yǎng)老而后乞言，亦微其禮，皆有惇史。
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凡學(xué)之道，嚴(yán)師為難。師嚴(yán)然后道尊，道尊然后民知敬學(xué)。是故君之所不臣于其臣者二：當(dāng)其為尸則弗臣也，當(dāng)其為師則弗臣也。大學(xué)之禮，雖詔于天子，無(wú)北面；所以尊師也。
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孝子不服暗，不登危，懼辱親也。父母存，不許友以死。不有私財(cái)。
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顧長(zhǎng)康畫(huà)謝幼輿在巖石妙。人問(wèn)其所以？顧曰：“謝雲(yún)：‘壹丘壹壑，自謂過(guò)之。’此子宜置丘壑中。”
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石頭事故，朝廷傾覆。溫忠武與庾文康投陶公求救，陶公雲(yún)：“肅祖顧命不見(jiàn)及，且蘇峻作亂，釁由諸庾，誅其兄弟，不足以謝天下。”於時(shí)庾在溫船後聞之，憂怖無(wú)計(jì)。別日，溫勸庾見(jiàn)陶，庾猶豫未能往，溫曰：“溪狗我所悉，卿但見(jiàn)之，必?zé)o憂也！”庾風(fēng)姿神貌，陶壹見(jiàn)便改觀。談宴竟日，愛(ài)重頓至。
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凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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