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宗政涵意
晉文帝與二陳共車,過喚鐘會(huì)同載,即駛車委去。比出,已遠(yuǎn)。既至,因嘲之曰:“與人期行,何以遲遲?望卿遙遙不至。”會(huì)答曰:“矯然懿實(shí),何必同群?”帝復(fù)問會(huì):“臯繇何如人?”答曰:“上不及堯、舜,下不逮周、孔,亦壹時(shí)之懿士。”
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王丞相辟王藍(lán)田為掾,庾公問丞相:“藍(lán)田何似?”王曰:“真獨(dú)簡(jiǎn)貴,不減父祖;然曠淡處,故當(dāng)不如爾。”
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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桓公問孔西陽(yáng):“安石何如仲文?”孔思未對(duì),反問公曰:“何如?”答曰:“安石居然不可陵踐其處,故乃勝也?!?/p>
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王東亭為桓宣武主簿,既承藉,有美譽(yù),公甚欲其人地為壹府之望。初,見謝失儀,而神色自若。坐上賓客即相貶笑。公曰:“不然,觀其情貌,必自不凡。吾當(dāng)試之?!贬嵋蛟鲁w下伏,公於內(nèi)走馬直出突之,左右皆宕仆,而王不動(dòng)。名價(jià)於是大重,鹹雲(yún)“是公輔器也”。
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王大將軍當(dāng)下,時(shí)鹹謂無緣爾。伯仁曰:“今主非堯、舜,何能無過?且人臣安得稱兵以向朝廷?處仲狼抗剛愎,王平子何在?”
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