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- 林婉清夫妇席沐兰第七章我真等不及了
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凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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凡見人無免绖，雖朝于君，無免绖。唯公門有稅齊衰。傳曰：“君子不奪人之喪，亦不可奪喪也。”傳曰：“罪多而刑五，喪多而服五，上附下附列也。”
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孟秋之月，日在翼，昏建星中，旦畢中。其日庚辛。其帝少皞，其神蓐收。其蟲毛。其音商，律中夷則。其數(shù)九。其味辛，其臭腥。其祀門，祭先肝。涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴。鷹乃祭鳥，用始行戮。天子居總章左個，乘戎路，駕白駱，載白旗，衣白衣，服白玉，食麻與犬，其器廉以深。
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笏：天子以球玉；諸侯以象；大夫以魚須文竹；士竹本，象可也。見于天子與射，無說笏，入大廟說笏，非古也。小功不說笏，當(dāng)事免則說之。既搢必盥，雖有執(zhí)于朝，弗有盥矣。凡有指畫于君前，用笏造，受命于君前，則書于笏，笏畢用也，因飾焉。笏度二尺有六寸，其中博三寸，其殺六分而去一。
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子曰：“君子不以辭盡人。故天下有道，則行有枝葉；天下無道，則辭有枝葉。是故君子于有喪者之側(cè)，不能賻焉，則不問其所費；于有病者之側(cè)，不能饋焉，則不問其所欲；有客，不能館，則不問其所舍。故君子之接如水，小人之接如醴；君子淡以成，小人甘以壞。小雅曰：‘盜言孔甘，亂是用餤。’”子曰：“君子不以口譽(yù)人，則民作忠。故君子問人之寒，則衣之；問人之饑，則食之；稱人之美，則爵之。國風(fēng)曰：‘心之憂矣，于我歸說。’”子曰：“口惠而實不至，怨菑及其身。是故君子與其有諾責(zé)也，寧有已怨。國風(fēng)曰：‘言笑晏晏，信誓旦旦，不思其反；反是不思，亦已焉哉！’”子曰：“君子不以色親人；情疏而貌親，在小人則穿窬之盜也與？”子曰：“情欲信，辭欲巧。”
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