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夾谷愛(ài)魁
歲兇,年谷不登,君膳不祭肺,馬不食谷,馳道不除,祭事不縣。大夫不食粱,士飲酒不樂(lè)。
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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子言之:“君子之所謂義者,貴賤皆有事于天下;天子親耕,粢盛秬鬯以事上帝,故諸侯勤以輔事于天子。”子曰:“下之事上也,雖有庇民之大德,不敢有君民之心,仁之厚也。是故君子恭儉以求役仁,信讓以求役禮,不自尚其事,不自尊其身,儉于位而寡于欲,讓于賢,卑己尊而人,小心而畏義,求以事君,得之自是,不得自是,以聽(tīng)天命。《詩(shī)》云:‘莫莫葛藟,施于條枚;凱弟君子,求福不回。’其舜、禹、文王、周公之謂與!有君民之大德,有事君之小心。《詩(shī)》云:‘惟此文王,小心翼翼,昭事上帝,聿懷多福,厥德不回,以受方國(guó)。’”子曰:“先王謚以尊名,節(jié)以壹惠,恥名之浮于行也。是故君子不自大其事,不自尚其功,以求處情;過(guò)行弗率,以求處厚;彰人之善而美人之功,以求下賢。是故君子雖自卑,而民敬尊之。”子曰:“后稷,天下之為烈也,豈一手一足哉!唯欲行之浮于名也,故自謂便人。”
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襄陽(yáng)羅友有大韻,少時(shí)多謂之癡。嘗伺人祠,欲乞食,往太蚤,門未開(kāi)。主人迎神出見(jiàn),問(wèn)以非時(shí),何得在此?答曰:“聞卿祠,欲乞壹頓食耳。”遂隱門側(cè)。至?xí)裕檬潮阃耍藷o(wú)怍容。為人有記功,從桓宣武平蜀,按行蜀城闕觀宇,內(nèi)外道陌廣狹,植種果竹多少,皆默記之。後宣武漂洲與簡(jiǎn)文集,友亦預(yù)焉。共道蜀中事,亦有所遺忘,友皆名列,曾無(wú)錯(cuò)漏。宣武驗(yàn)以蜀城闕簿,皆如其言。坐者嘆服。謝公雲(yún):“羅友詎減魏陽(yáng)元!”後為廣州刺史,當(dāng)之鎮(zhèn),刺史桓豁語(yǔ)令莫來(lái)宿。答曰:“民已有前期。主人貧,或有酒饌之費(fèi),見(jiàn)與甚有舊,請(qǐng)別日奉命。”征西密遣人察之。至日,乃往荊州門下書(shū)佐家,處之怡然,不異勝達(dá)。在益州語(yǔ)兒雲(yún):“我有五百人食器。”家中大驚。其由來(lái)清,而忽有此物,定是二百五十沓烏樏。
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元皇初見(jiàn)賀司空,言及吳時(shí)事,問(wèn):“孫皓燒鋸截壹賀頭,是誰(shuí)?”司空未得言,元皇自憶曰:“是賀劭。”司空流涕曰:“臣父遭遇無(wú)道,創(chuàng)巨痛深,無(wú)以仰答明詔。”元皇愧慚,三日不出。
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君使士迎于竟,大夫郊勞,君親拜迎于大門之內(nèi)而廟受,北面拜貺,拜君命之辱,所以致敬也。敬讓也者,君子之所以相接也。故諸侯相接以敬讓,則不相侵陵。
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