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卷丁巳
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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昏禮者，將合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼后世也。故君子重之。是以昏禮納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期，皆主人筵幾于廟，而拜迎于門外，入，揖讓而升，聽命于廟，所以敬慎重正昏禮也。
慶映安
何晏、鄧揚(yáng)、夏侯玄並求傅嘏交，而嘏終不許。諸人乃因荀粲說(shuō)合之，謂嘏曰：“夏侯太初壹時(shí)之傑士，虛心於子，而卿意懷不可，交合則好成，不合則致隙。二賢若穆，則國(guó)之休，此藺相如所以下廉頗也。”傅曰：“夏侯太初，誌大心勞，能合虛譽(yù)，誠(chéng)所謂利口覆國(guó)之人。何晏、鄧揚(yáng)有為而躁，博而寡要，外好利而內(nèi)無(wú)關(guān)籥，貴同惡異，多言而妒前。多言多釁，妒前無(wú)親。以吾觀之：此三賢者，皆敗德之人耳！遠(yuǎn)之猶恐罹禍，況可親之邪？”後皆如其言。
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古者深衣，蓋有制度，以應(yīng)規(guī)、矩、繩、權(quán)、衡。
太史煥煥
凡進(jìn)食之禮，左殽右胾，食居人之左，羹居人之右。膾炙處外，醯醬處內(nèi)，蔥渫處末，酒漿處右。以脯修置者，左朐右末。客若降等執(zhí)食興辭，主人興辭于客，然后客坐。主人延客祭：祭食，祭所先進(jìn)。殽之序，遍祭之。三飯，主人延客食胾，然后辯殽。主人未辯，客不虛口。
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王公與朝士共飲酒，舉琉璃碗謂伯仁曰：“此碗腹殊空，謂之寶器，何邪？”答曰：“此碗英英，誠(chéng)為清徹，所以為寶耳！”
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