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章佳鑫丹 137萬(wàn)字 642066人讀過(guò) 連載

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　　成婦禮，明婦順，又申之以著代，所以重責(zé)婦順焉也。婦順者，順于舅姑，和于室人；而后當(dāng)于夫，以成絲麻布帛之事，以審守委積蓋藏。是故婦順備而后內(nèi)和理；內(nèi)和理而后家可長(zhǎng)久也；故圣王重之。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。

　　支道林還東，時(shí)賢並送於征虜亭。蔡子叔前至，坐近林公。謝萬(wàn)石後來(lái)，坐小遠(yuǎn)。蔡暫起，謝移就其處。蔡還，見(jiàn)謝在焉，因合褥舉謝擲地，自復(fù)坐。謝冠幘傾脫，乃徐起振衣就席，神意甚平，不覺(jué)瞋沮。坐定，謂蔡曰：“卿奇人，殆壞我面?！辈檀鹪唬骸拔冶静粸榍涿孀饔?jì)。”其後，二人俱不介意。

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