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左丘金帥
阮籍當(dāng)葬母,蒸壹肥豚,飲酒二鬥,然後臨訣,直言“窮矣”!都得壹號(hào),因吐血,廢頓良久。
納喇慶安
王夷甫語(yǔ)樂(lè)令:“名士無(wú)多人,故當(dāng)容平子知。”
隆經(jīng)略
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
晉卿
彭城王有快牛,至愛(ài)惜之。王太尉與射,賭得之。彭城王曰:“君欲自乘則不論;若欲啖者,當(dāng)以二十肥者代之。既不廢啖,又存所愛(ài)?!蓖跛鞖⑧ⅰ?/p>
酈映天
褚太傅南下,孫長(zhǎng)樂(lè)於船中視之。言次,及劉真長(zhǎng)死,孫流涕,因諷詠曰:“人之雲(yún)亡,邦國(guó)殄瘁?!瘪掖笈唬骸罢骈L(zhǎng)平生,何嘗相比數(shù),而卿今日作此面向人!”孫回泣向褚曰:“卿當(dāng)念我!”時(shí)鹹笑其才而性鄙。
宰父涵荷
凡為君使者,已受命,君言不宿于家。君言至,則主人出拜君言之辱;使者歸,則必拜送于門(mén)外。若使人于君所,則必朝服而命之;使者反,則必下堂而受命。
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