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僑己卯
凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
赫連敏
杖者何也？爵也。三日授子杖，五日授大夫杖，七日授士杖。或曰擔(dān)主；或曰輔病，婦人、童子不杖，不能病也。百官備，百物具，不言而事行者，扶而起；言而后事行者，杖而起；身自執(zhí)事而后行者，面垢而已。禿者不髽，傴者不袒，跛者不踴。老病不止酒肉。凡此八者，以權(quán)制者也。
宗政朝宇
庾公權(quán)重，足傾王公。庾在石頭，王在冶城坐。大風(fēng)揚(yáng)塵，王以扇拂塵曰：“元規(guī)塵汙人！”
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期居廬，終喪不御于內(nèi)者，父在為母為妻；齊衰期者，大功布衰九月者，皆三月不御于內(nèi)。婦人不居廬，不寢苫。喪父母，既練而歸；期九月者，既葬而歸。公之喪，大夫俟練，士卒哭而歸。大夫、士父母之葬，既練而歸。朔月忌日，則歸哭于宗室。諸父兄弟之喪，既卒哭而歸。父不次于子，兄不次于弟。
壤駟瑩
為熬：捶之，去其皽，編萑布牛肉焉，屑桂與姜以灑諸上而鹽之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉則釋而煎之以醢，欲干肉則捶而食之。
典俊良
侍坐于長者，屨不上于堂，解屨不敢當(dāng)階。就屨，跪而舉之，屏于側(cè)。鄉(xiāng)長者而屨；跪而遷屨，俯而納屨。
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