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鮮于茂學(xué)
為熬：捶之，去其皽，編萑布牛肉焉，屑桂與姜以灑諸上而鹽之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉則釋而煎之以醢，欲干肉則捶而食之。
令狐戊午
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
樂(lè)正志紅
王大將軍既為逆，頓軍姑孰。晉明帝以英武之才，猶相猜憚，乃箸戎服，騎巴賨馬，賫壹金馬鞭，陰察軍形勢(shì)。未至十余裏，有壹客姥，居店賣食。帝過(guò)愒之，謂姥曰：“王敦舉兵圖逆，猜害忠良，朝廷駭懼，社稷是憂。故劬勞晨夕，用相覘察，恐形跡危露，或致狼狽。追迫之日，姥其匿之。”便與客姥馬鞭而去。行敦營(yíng)匝而出，軍士覺(jué)，曰：“此非常人也！”敦臥心動(dòng)，曰：“此必黃須鮮卑奴來(lái)！”命騎追之，已覺(jué)多許裏，追士因問(wèn)向姥：“不見(jiàn)壹黃須人騎馬度此邪？”姥曰：“去已久矣，不可復(fù)及。”於是騎人息意而反。
錯(cuò)水
魏武帝崩，文帝悉取武帝宮人自侍。及帝病困，卞後出看疾。太後入戶，見(jiàn)直侍並是昔日所愛(ài)幸者。太後問(wèn)：“何時(shí)來(lái)邪？”雲(yún)：“正伏魄時(shí)過(guò)。”因不復(fù)前而嘆曰：“狗鼠不食汝余，死故應(yīng)爾！”至山陵，亦竟不臨。
張簡(jiǎn)秀麗
陳莊子死，赴于魯，魯人欲勿哭，繆公召縣子而問(wèn)焉。縣子曰：“古之大夫，束修之問(wèn)不出竟，雖欲哭之，安得而哭之？今之大夫，交政于中國(guó)，雖欲勿哭，焉得而弗哭？且且臣聞之，哭有二道：有愛(ài)而哭之，有畏而哭之。”公曰：“然，然則如之何而可？”縣子曰：“請(qǐng)哭諸異姓之廟。”于是與哭諸縣氏。仲憲言于曾子曰：“夏后氏用明器，示民無(wú)知也；殷人用祭器，示民有知也；周人兼用之，示民疑也。”曾子曰：“其不然乎！其不然乎！夫明器，鬼器也；祭器，人器也；夫古之人，胡為而死其親乎？”公叔木有同母異父之昆弟死，問(wèn)于子游。子游曰：“其大功乎？”狄儀有同母異父之昆弟死，問(wèn)于子夏，子夏曰：“我未之前聞也；魯人則為之齊衰。”狄儀行齊衰。今之齊衰，狄儀之問(wèn)也。
奉甲辰
疾病，外內(nèi)皆掃。君大夫徹縣，士去琴瑟。寢東首于北牖下。廢床。徹褻衣，加新衣，體一人。男女改服。屬纊以俟絕氣。男子不死于婦人之手，婦人不死于男子之手。君夫人卒于路寢，大夫世婦卒于適寢，內(nèi)子未命，則死于下室。遷尸于寢，士士之妻皆死于寢。
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