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吳壬
蔡伯喈睹睞笛椽,孫興公聽(tīng)妓,振且擺折。王右軍聞,大嗔曰:“三祖壽樂(lè)器,虺瓦吊,孫家兒打折。”
佟佳建英
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
歐陽(yáng)馨翼
孔子曰:“兇年則乘駑馬。祀以下牲。”
梁丘璐瑩
賓牟賈侍坐于孔子,孔子與之言及樂(lè),曰:“夫《武》之備戒之已久,何也?”對(duì)曰:“病不得眾也。”“詠嘆之,淫液之,何也?”對(duì)曰:“恐不逮事也。”“發(fā)揚(yáng)蹈厲之已蚤,何也?”對(duì)曰:“及時(shí)事也。”“武坐致右憲左,何也?”對(duì)曰:“非武坐也。”“聲淫及商,何也?”對(duì)曰:“非《武》音也。”子曰:“若非《武》音,則何音也?”對(duì)曰:“有司失其傳也。若非有司失其傳,則武王之志荒矣。”子曰:“唯!丘之聞諸萇弘,亦若吾子之言是也。”賓牟賈起,免席而請(qǐng)?jiān)唬骸胺颉段洹分畟浣渲丫茫瑒t既聞命矣,敢問(wèn):遲之遲而又久,何也?”子曰:“居!吾語(yǔ)汝。夫樂(lè)者,象成者也;總干而山立,武王之事也;發(fā)揚(yáng)蹈厲,大公之志也。《武》亂皆坐,周、召之治也。且夫《武》,始而北出,再成而滅商。三成而南,四成而南國(guó)是疆,五成而分周公左召公右,六成復(fù)綴以崇。天子夾振之而駟伐,盛威于中國(guó)也。分夾而進(jìn),事早濟(jì)也,久立于綴,以待諸侯之至也。且女獨(dú)未聞牧野之語(yǔ)乎?武王克殷反商。未及下車而封黃帝之后于薊,封帝堯之后于祝,封帝舜之后于陳。下車而封夏后氏之后于杞,投殷之后于宋。封王子比干之墓,釋箕子之囚,使之行商容而復(fù)其位。庶民弛政,庶士倍祿。濟(jì)河而西,馬散之華山之陽(yáng),而弗復(fù)乘;牛散之桃林之野,而弗復(fù)服。車甲釁而藏之府庫(kù),而弗復(fù)用。倒載干戈,包之以虎皮;將帥之士,使為諸侯;名之曰建櫜。然后知武王之不復(fù)用兵也。散軍而郊射,左射貍首,右射騶虞,而貫革之射息也。裨冕搢笏,而虎賁之士說(shuō)劍也。祀乎明堂而民知孝。朝覲然后諸侯知所以臣,耕藉然后諸侯知所以敬。五者,天下之大教也。食三老五更于大學(xué),天子袒而割牲,執(zhí)醬而饋,執(zhí)爵而酳,冕而總干,所以教諸侯之弟也。若此則周道四達(dá),禮樂(lè)交通。則夫《武》之遲久,不亦宜乎!”
繩酉
曾子問(wèn)曰:“君薨,既殯,而臣有父母之喪,則如之何?”孔子曰:“歸居于家,有殷事,則之君所,朝夕否。”曰:“君既啟,而臣有父母之喪,則如之何?”孔子曰:“歸哭而反送君。”曰:“君未殯,而臣有父母之喪,則如之何?”孔子曰:“歸殯,反于君所,有殷事則歸,朝夕否。大夫,室老行事;士,則子孫行事。大夫內(nèi)子,有殷事,亦之君所,朝夕否。”
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