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厚辛亥
武昌孟嘉作庾太尉州從事，已知名。褚太傅有知人鑒，罷豫章還，過(guò)武昌，問(wèn)庾曰：“聞孟從事佳，今在此不？”庾雲(yún)：“卿自求之。”褚眄睞良久，指嘉曰：“此君小異，得無(wú)是乎？”庾大笑曰：“然！”於時(shí)既嘆褚之默識(shí)，又欣嘉之見(jiàn)賞。
鄢大淵獻(xiàn)
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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賓必南鄉(xiāng)。東方者春，春之為言蠢也，產(chǎn)萬(wàn)物者圣也。南方者夏，夏之為言假也，養(yǎng)之、長(zhǎng)之、假之，仁也。西方者秋，秋之為言愁也，愁之以時(shí)察，守義者也。北方者冬，冬之言中也，中者藏也。是以天子之立也，左圣鄉(xiāng)仁，右義偝藏也。介必東鄉(xiāng)，介賓主也。主人必居?xùn)|方，東方者春，春之為言蠢也，產(chǎn)萬(wàn)物者也；主人者造之，產(chǎn)萬(wàn)物者也。月者三日則成魄，三月則成時(shí)，是以禮有三讓，建國(guó)必立三卿。三賓者，政教之本，禮之大參也。
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中央土。其日戊己。其帝黃帝，其神后土。其蟲(chóng)裸，其音宮，律中黃鐘之宮。其數(shù)五。其味甘，其臭香。其祠中溜，祭先心。天子居大廟大室，乘大路，駕黃騮，載黃旗，衣黃衣，服黃玉，食稷與牛，其器圜以閎。
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何晏、鄧揚(yáng)、夏侯玄並求傅嘏交，而嘏終不許。諸人乃因荀粲說(shuō)合之，謂嘏曰：“夏侯太初壹時(shí)之傑士，虛心於子，而卿意懷不可，交合則好成，不合則致隙。二賢若穆，則國(guó)之休，此藺相如所以下廉頗也。”傅曰：“夏侯太初，誌大心勞，能合虛譽(yù)，誠(chéng)所謂利口覆國(guó)之人。何晏、鄧揚(yáng)有為而躁，博而寡要，外好利而內(nèi)無(wú)關(guān)籥，貴同惡異，多言而妒前。多言多釁，妒前無(wú)親。以吾觀之：此三賢者，皆敗德之人耳！遠(yuǎn)之猶恐罹禍，況可親之邪？”後皆如其言。
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命弦者曰：“請(qǐng)奏《貍首》，間若一。”大師曰：“諾。”
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