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顓孫谷蕊
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
裔己卯
晉文帝與二陳共車(chē),過(guò)喚鐘會(huì)同載,即駛車(chē)委去。比出,已遠(yuǎn)。既至,因嘲之曰:“與人期行,何以遲遲?望卿遙遙不至。”會(huì)答曰:“矯然懿實(shí),何必同群?”帝復(fù)問(wèn)會(huì):“臯繇何如人?”答曰:“上不及堯、舜,下不逮周、孔,亦壹時(shí)之懿士。”
夾谷苗
孔子曰:「吾觀于鄉(xiāng),而知王道之易易也。」
譙崇懿
桓公初報(bào)破殷荊州,曾講論語(yǔ),至“富與貴,是人之所欲,不以其道得之不處”。玄意色甚惡。
苦辰
子曰:“愚而好自用,賤而好自專(zhuān),生乎今之世,反古之道:如此者,災(zāi)及其身者也。”非天子,不議禮,不制度,不考文。今天下車(chē)同軌,書(shū)同文,行同倫。雖有其位,茍無(wú)其德,不敢作禮樂(lè)焉;雖有其德。茍無(wú)其位,亦不敢作禮樂(lè)焉。子曰:“吾說(shuō)夏禮,杞不足徵也。吾學(xué)殷禮,有宋存焉。吾學(xué)周禮,今用之,吾從周。”
修癸巳
是故古者天子以射選諸侯、卿、大夫、士。射者,男子之事也,因而飾之以禮樂(lè)也。故事之盡禮樂(lè),而可數(shù)為,以立德行者,莫若射,故圣王務(wù)焉。
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