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- 72家房客第8部全集
尉遲建宇
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
莊愷歌
子曰：“下之事上也，身不正，言不信，則義不壹，行無類也。”子曰：“言有物而行有格也；是以生則不可奪志，死則不可奪名。故君子多聞，質(zhì)而守之；多志，質(zhì)而親之；精知，略而行之。《君陳》曰：‘出入自爾師虞，庶言同。’《詩》云：‘淑人君子，其儀一也。’”
楊己亥
王含作廬江郡，貪濁狼籍。王敦護(hù)其兄，故於眾坐稱：“家兄在郡定佳，廬江人士鹹稱之！”時(shí)何充為敦主簿，在坐，正色曰：“充即廬江人，所聞異於此！”敦默然。旁人為之反側(cè)，充晏然，神意自若。
洋安蕾
馂余不祭。父不祭子，夫不祭妻。御同于長者，雖貳不辭，偶坐不辭。羹之有菜者用梜，其無菜者不用梜。
暴雁芙
顧和始為楊州從事。月旦當(dāng)朝，未入頃，停車州門外。周侯詣丞相，歷和車邊。和覓虱，夷然不動(dòng)。周既過，反還，指顧心曰：“此中何所有？”顧搏虱如故，徐應(yīng)曰：“此中最是難測地。”周侯既入，語丞相曰：“卿州吏中有壹令仆才。”
終昭陽
王安豐遭艱，至性過人。裴令往吊之，曰：“若使壹慟果能傷人，浚沖必不免滅性之譏。”
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