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浮癡梅
君子既知教之所由興，又知教之所由廢，然后可以為人師也。故君子之教喻也，道而弗牽，強(qiáng)而弗抑，開而弗達(dá)。道而弗牽則和，強(qiáng)而弗抑則易，開而弗達(dá)則思；和易以思，可謂善喻矣。
敖采楓
天子將祭，必先習(xí)射于澤。澤者，所以擇士也。已射于澤，而后射于射宮。射中者得與于祭；不中者不得與于祭。不得與于祭者有讓，削以地；得與于祭者有慶，益以地。進(jìn)爵絀地是也。
東郭艷珂
桓南郡。既破殷荊州，收殷將佐十許人，咨議羅企生亦在焉?；杆卮笊?，將有所戮，先遣人語雲(yún)：“若謝我，當(dāng)釋罪?！逼笊鹪唬骸盀橐笄G州吏，今荊州奔亡，存亡未判，我何顏謝桓公？”既出市，桓又遣人問欲何言？答曰：“昔晉文王殺嵇康，而嵇紹為晉忠臣。從公乞壹弟以養(yǎng)老母。”桓亦如言宥之?；赶仍砸几狒门c企生母胡，胡時在豫章，企生問至，即日焚裘。
酒初蘭
晉獻(xiàn)文子成室，晉大夫發(fā)焉。張老曰：“美哉輪焉！美哉奐焉！歌于斯，哭于斯，聚國族于斯。”文子曰：“武也得歌于斯，哭于斯，聚國族于斯，是全要領(lǐng)以從先大夫于九京也?！北泵嬖侔莼?。君子謂之善頌善禱。
年胤然
王藍(lán)田拜揚(yáng)州，主簿請諱，教雲(yún)：“亡祖先君，名播海內(nèi)，遠(yuǎn)近所知。內(nèi)諱不出於外，余無所諱?！?/p>
子車曉露
凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ?，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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