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長(zhǎng)孫文勇
庾道季雲(yún)：“廉頗、藺相如雖千載上死人，懍懍恒如有生氣。曹蜍、李誌雖見(jiàn)在，厭厭如九泉下人。人皆如此，便可結(jié)繩而治，但恐狐貍貒貉啖盡。”
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劉尹至王長(zhǎng)史許清言，時(shí)茍子年十三，倚床邊聽(tīng)。既去，問(wèn)父曰：“劉尹語(yǔ)何如尊？”長(zhǎng)史曰：“韶音令辭，不如我；往輒破的，勝我。”
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蘇峻既至石頭，百僚奔散，唯侍中鐘雅獨(dú)在帝側(cè)。或謂鐘曰：“見(jiàn)可而進(jìn)，知難而退，古之道也。君性亮直，必不容於寇讎，何不用隨時(shí)之宜、而坐待其弊邪？”鐘曰：“國(guó)亂不能匡，君危不能濟(jì)，而各遜遁以求免，吾懼董狐將執(zhí)簡(jiǎn)而進(jìn)矣！”
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阮光祿雲(yún)：“王家有三年少：右軍、安期、長(zhǎng)豫。”
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王安期為東海郡，小吏盜池中魚(yú)，綱紀(jì)推之。王曰：“文王之囿，與眾共之。池魚(yú)復(fù)何足惜！”
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凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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