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潭亦梅
王司州先為庾公記室參軍,後取殷浩為長(zhǎng)史。始到,庾公欲遣王使下都。王自啟求住曰:“下官希見(jiàn)盛德,淵源始至,猶貪與少日周旋?!?/p>
左丘克培
子曰:“王言如絲,其出如綸;王言如綸,其出如綍。故大人不倡游言??裳砸?,不可行。君子弗言也;可行也,不可言,君子弗行也。則民言不危行,而行不危言矣?!对?shī)》云:‘淑慎爾止,不愆于儀?!弊釉唬骸熬拥廊艘匝裕艘孕小9恃员貞]其所終,而行必稽其所敝;則民謹(jǐn)于言而慎于行。《詩(shī)》云:‘慎爾出話,敬爾威儀?!笱旁唬骸履挛耐?,于緝熙敬止。’”
濮陽(yáng)天春
殷仲堪雲(yún):“三日不讀道德經(jīng),便覺(jué)舌本閑強(qiáng)?!?/p>
軒轅綺
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
伯甲辰
庾道季雲(yún):“廉頗、藺相如雖千載上死人,懍懍恒如有生氣。曹蜍、李誌雖見(jiàn)在,厭厭如九泉下人。人皆如此,便可結(jié)繩而治,但恐狐貍貒貉啖盡?!?/p>
斂壬子
王子敬問(wèn)謝公:“嘉賓何如道季?”答曰:“道季誠(chéng)復(fù)鈔撮清悟,嘉賓故自上。”
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