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巫馬金靜
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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褚季野問孫盛:“卿國(guó)史何當(dāng)成?”孫雲(yún):“久應(yīng)竟,在公無(wú)暇,故至今日。”褚曰:“古人‘述而不作’,何必在蠶室中?”
左丘丁卯
司馬太傅齋中夜坐,於時(shí)天月明凈,都無(wú)纖翳。太傅嘆以為佳。謝景重在坐,答曰:“意謂乃不如微雲(yún)點(diǎn)綴。”太傅因戲謝曰:“卿居心不凈,乃復(fù)強(qiáng)欲滓穢太清邪?”
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何次道、庾季堅(jiān)二人並為元輔。成帝初崩,於時(shí)嗣君未定,何欲立嗣子,庾及朝議以外寇方強(qiáng),嗣子沖幼,乃立康帝。康帝登阼,會(huì)群臣,謂何曰:“朕今所以承大業(yè),為誰(shuí)之議?”何答曰:“陛下龍飛,此是庾冰之功,非臣之力。於時(shí)用微臣之議,今不睹盛明之世。”帝有慚色。
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孔子曰:“臧文仲安知禮!夏父弗綦逆祀,而弗止也。燔柴于奧,夫奧者,老婦之祭也,盛于盆,尊于瓶。禮也者,猶體也。體不備,君子謂之不成人。設(shè)之不當(dāng),猶不備也。”
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是月也,霜始降,則百工休。乃命有司曰:寒氣總至,民力不堪,其皆入室。上丁,命樂正入學(xué)習(xí)吹。是月也,大饗帝、嘗,犧牲告?zhèn)溆谔熳印:现T侯,制百縣,為來(lái)歲受朔日,與諸侯所稅于民輕重之法,貢職之?dāng)?shù),以遠(yuǎn)近土地所宜為度,以給郊廟之事,無(wú)有所私。
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