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錕逸
恤由之喪,哀公使孺悲之孔子學(xué)士喪禮,士喪禮于是乎書(shū)。子貢觀于蠟。孔子曰:“賜也樂(lè)乎?”對(duì)曰:“一國(guó)之人皆若狂,賜未知其樂(lè)也!”子曰:“百日之蠟,一日之澤,非爾所知也。張而不弛,文武弗能也;弛而不張,文武弗為也。一張一弛,文武之道也?!?/p>
穆書(shū)竹
子曰:“禮也者,理也;樂(lè)也者,節(jié)也。君子無(wú)理不動(dòng),無(wú)節(jié)不作。不能《詩(shī)》,于禮繆;不能樂(lè),于禮素;薄于德,于禮虛?!弊釉唬骸爸贫仍诙Y,文為在禮,行之,其在人乎!”子貢越席而對(duì)曰:“敢問(wèn):夔其窮與?”子曰:“古之人與?古之人也。達(dá)于禮而不達(dá)于樂(lè),謂之素;達(dá)于樂(lè)而不達(dá)于禮,謂之偏。夫夔,達(dá)于樂(lè)而不達(dá)于禮,是以傳此名也,古之人也?!?/p>
戰(zhàn)華美
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,豚去腦,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
南宮勇剛
王右軍少時(shí)甚澀訥,在大將軍許,王、庾二公後來(lái),右軍便起欲去。大將軍留之曰:“爾家司空、元規(guī),復(fù)可所難?”
度奇瑋
庾子躬有廢疾,甚知名。家在城西,號(hào)曰城西公府。
侍單閼
聞兄弟之喪,大功以上,見(jiàn)喪者之鄉(xiāng)而哭。適兄弟之送葬者弗及,遇主人于道,則遂之于墓。凡主兄弟之喪,雖疏亦虞之。
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