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童子之節(jié)也,緇布衣錦緣,錦紳,并紐錦,束發(fā)皆朱錦也。童子不裘不帛,不屨絇,無(wú)緦服。聽(tīng)事不麻,無(wú)事則立主人之北面,見(jiàn)先生從人而入。侍食于先生異爵者,后祭先飯。客祭,主人辭曰:“不足祭也。”客飧,主人辭以疏。主人自置其醬,則客自徹之。一室之人,非賓客,一人徹。壹食之人,一人徹。凡燕食,婦人不徹。食棗桃李,弗致于核,瓜祭上環(huán),食中棄所操。凡食果實(shí)者后君子,火孰者先君子。有慶,非君賜不賀。孔子食于季氏,不辭,不食肉而飧。
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子言之:“仁者,天下之表也;義者,天下之制也;報(bào)者,天下之利也。”子曰:“以德報(bào)德,則民有所勸;以怨報(bào)怨,則民有所懲。《詩(shī)》曰:‘無(wú)言不讎,無(wú)德不報(bào)。’《太甲》曰:‘民非后無(wú)能胥以寧;后非民無(wú)以辟四方。’”子曰:“以德報(bào)怨,則寬身之仁也;以怨報(bào)德,則刑戮之民也。”子曰:“無(wú)欲而好仁者,無(wú)畏而惡不仁者,天下一人而已矣。是故君子議道自己,而置法以民。”子曰:“仁有三,與仁同功而異情。與仁同功,其仁未可知也;與仁同過(guò),然后其仁可知也。仁者安仁,知者利仁,畏罪者強(qiáng)仁。仁者右也,道者左也。仁者人也,道者義也。厚于仁者薄于義,親而不尊;厚于義者薄于仁,尊而不親。道有至,義有考。至道以王,義道以霸,考道以為無(wú)失。”
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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謝太傅為桓公司馬,桓詣謝,值謝梳頭,遽取衣幘,桓公雲(yún):“何煩此。”因下共語(yǔ)至暝。既去,謂左右曰:“頗曾見(jiàn)如此人不?”
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王汝南少無(wú)婚,自求郝普女。司空以其癡,會(huì)無(wú)婚處,任其意,便許之。既婚,果有令姿淑德。生東海,遂為王氏母儀。或問(wèn)汝南何以知之?曰:“嘗見(jiàn)井上取水,舉動(dòng)容止不失常,未嘗忤觀(guān)。以此知之。”
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樂(lè)者,心之動(dòng)也;聲者,樂(lè)之象也。文采節(jié)奏,聲之飾也。君子動(dòng)其本,樂(lè)其象,然后治其飾。是故先鼓以警戒,三步以見(jiàn)方,再始以著往,復(fù)亂以飭歸。奮疾而不拔,極幽而不隱。獨(dú)樂(lè)其志,不厭其道;備舉其道,不私其欲。是故情見(jiàn)而義立,樂(lè)終而德尊。君子以好善,小人以聽(tīng)過(guò)。故曰:生民之道,樂(lè)為大焉。樂(lè)也者施也;禮也者報(bào)也。樂(lè),樂(lè)其所自生;而禮,反其所自始。樂(lè)章德,禮報(bào)情反始也。所謂大輅者,天子之車(chē)也。龍旗九旒,天子之旌也。青黑緣者,天子之寶龜也。從之以牛羊之群,則所以贈(zèng)諸侯也。樂(lè)也者,情之不可變者也。禮也者,理之不可易者也。樂(lè)統(tǒng)同,禮辨異,禮樂(lè)之說(shuō),管乎人情矣。窮本知變,樂(lè)之情也;著誠(chéng)去偽,禮之經(jīng)也。禮樂(lè)偩天地之情,達(dá)神明之德,降興上下之神,而凝是精粗之體,領(lǐng)父子君臣之節(jié)。是故大人舉禮樂(lè),則天地將為昭焉。天地欣合,陰陽(yáng)相得,煦嫗覆育萬(wàn)物,然后草木茂,區(qū)萌達(dá),羽翼奮,角觡生,蟄蟲(chóng)昭蘇,羽者嫗伏,毛者孕鬻,胎生者不殰,而卵生者不殈,則樂(lè)之道歸焉耳。樂(lè)者,非謂黃鐘大呂弦歌干揚(yáng)也,樂(lè)之末節(jié)也,故童者舞之。鋪筵席,陳尊俎,列籩豆,以升降為禮者,禮之末節(jié)也,故有司掌之。樂(lè)師辨乎聲詩(shī),故北面而弦;宗祝辨乎宗廟之禮,故后尸;商祝辨乎喪禮,故后主人。是故德成而上,藝成而下;行成而先,事成而后。是故先王有上有下,有先有后,然后可以有制于天下也。
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