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東郭爾蝶
庾太尉在洛下，問訊中郎。中郎留之雲(yún)：“諸人當(dāng)來。”尋溫元甫、劉王喬、裴叔則俱至，酬酢終日。庾公猶憶劉、裴之才俊，元甫之清中。
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王長(zhǎng)史為中書郎，往敬和許。爾時(shí)積雪，長(zhǎng)史從門外下車，步入尚書，著公服。敬和遙望，嘆曰：“此不復(fù)似世中人！”
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以圭璋聘，重禮也；已聘而還圭璋，此輕財(cái)而重禮之義也。諸侯相厲以輕財(cái)重禮，則民作讓矣。主國(guó)待客，出入三積，餼客于舍，五牢之具陳于內(nèi)，米三十車，禾三十車，芻薪倍禾，皆陳于外，乘禽日五雙，群介皆有餼牢，壹食再饗，燕與時(shí)賜無數(shù)，所以厚重禮也。古之用財(cái)者不能均如此，然而用財(cái)如此其厚者，言盡之于禮也。盡之于禮，則內(nèi)君臣不相陵，而外不相侵。故天子制之，而諸侯務(wù)焉爾。
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仲尼嘗，奉薦而進(jìn)其親也愨，其行趨趨以數(shù)。已祭，子贛問曰：“子之言祭，濟(jì)濟(jì)漆漆然；今子之祭，無濟(jì)濟(jì)漆漆，何也？”子曰：“濟(jì)濟(jì)者，容也遠(yuǎn)也；漆漆者，容也自反也。容以遠(yuǎn)，若容以自反也，夫何神明之及交，夫何濟(jì)濟(jì)漆漆之有乎？反饋，樂成，薦其薦俎，序其禮樂，備其百官。君子致其濟(jì)濟(jì)漆漆，夫何慌惚之有乎？夫言，豈一端而已？夫各有所當(dāng)也。”
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羊長(zhǎng)和父繇，與太傅祜同堂相善，仕至車騎掾。蚤卒。長(zhǎng)和兄弟五人，幼孤。祜來哭，見長(zhǎng)和哀容舉止，宛若成人，乃嘆曰：“從兄不亡矣！”
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凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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