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煙水
車胤父作南平郡功曹，太守王胡之避司馬無(wú)忌之難，置郡於酆陰。是時(shí)胤十余歲，胡之每出，嘗於籬中見(jiàn)而異焉。謂胤父曰：“此兒當(dāng)致高名。”後遊集，恒命之。胤長(zhǎng)，又為桓宣武所知。清通於多士之世，官至選曹尚書。
東方文科
幼子常視毋誑，童子不衣裘裳。立必正方。不傾聽(tīng)。長(zhǎng)者與之提攜，則兩手奉長(zhǎng)者之手。負(fù)劍辟咡詔之，則掩口而對(duì)。
第五利云
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
聞人可可
王長(zhǎng)史嘗病，親疏不通。林公來(lái)，守門人遽啟之曰：“壹異人在門，不敢不啟。”王笑曰：“此必林公。”
公西午
庾公臨去，顧語(yǔ)鐘後事，深以相委。鐘曰：“棟折榱崩，誰(shuí)之責(zé)邪？”庾曰：“今日之事，不容復(fù)言，卿當(dāng)期克復(fù)之效耳！”鐘曰：“想足下不愧荀林父耳。”
尉子
石崇每要客燕集，常令美人行酒。客飲酒不盡者，使黃門交斬美人。王丞相與大將軍嘗共詣崇。丞相素不能飲，輒自勉強(qiáng)，至於沈醉。每至大將軍，固不飲，以觀其變。已斬三人，顏色如故，尚不肯飲。丞相讓之，大將軍曰：“自殺伊家人，何預(yù)卿事！”
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