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- 第一章厨房潮水
阮俊坤
進(jìn)幾杖者拂之。效馬效羊者右牽之；效犬者左牽之。執(zhí)禽者左首。飾羔雁者以繢。受珠玉者以掬。受弓劍者以袂。飲玉爵者弗揮。凡以弓劍、苞苴、簞笥問(wèn)人者，操以受命，如使之容。
五沛文
子曰：“道不遠(yuǎn)人，人之為道而遠(yuǎn)人，不可以為道。《詩(shī)》云：‘伐柯，伐柯，其則不遠(yuǎn)。’執(zhí)柯以伐柯，睨而視之，猶以為遠(yuǎn)。故君子以人治人，改而止。忠恕違道不遠(yuǎn)，施諸己而不愿，亦勿施于人。君子之道四，丘未能一焉，所求乎子，以事父，未能也；所求乎臣，以事君，未能也；所求乎弟，以事兄，未能也；所求乎朋友，先施之，未能也。庸德之行，庸言之謹(jǐn)；有所不足，不敢不勉，有余，不敢盡；言顧行，行顧言，君子胡不慥慥爾！”
閉癸酉
夫禮始于冠，本于昏，重于喪祭，尊于朝聘，和于射鄉(xiāng)--此禮之大體也。
宗珠雨
郗太傅在京口，遣門生與王丞相書，求女婿。丞相語(yǔ)郗信：“君往東廂，任意選之。”門生歸，白郗曰：“王家諸郎，亦皆可嘉，聞來(lái)覓婿，鹹自矜持。唯有壹郎，在床上坦腹臥，如不聞。”郗公雲(yún)：“正此好！”訪之，乃是逸少，因嫁女與焉。
任玨
殷允出西，郗超與袁虎書雲(yún)：“子思求良朋，托好足下，勿以開美求之。”世目袁為“開美”，故子敬詩(shī)曰：“袁生開美度。”
微生燕麗
凡祭有四時(shí)：春祭曰礿，夏祭曰禘，秋祭曰嘗，冬祭曰烝。礿、禘，陽(yáng)義也；嘗、烝，陰義也。禘者陽(yáng)之盛也，嘗者陰之盛也。故曰：莫重于禘、嘗。古者于禘也，發(fā)爵賜服，順陽(yáng)義也；于嘗也，出田邑，發(fā)秋政，順陰義也。故記曰：“嘗之日，發(fā)公室，示賞也；草艾則墨；未發(fā)秋政，則民弗敢草也。”故曰：禘、嘗之義大矣。治國(guó)之本也，不可不知也。明其義者君也，能其事者臣也。不明其義，君人不全；不能其事，為臣不全。夫義者，所以濟(jì)志也，諸德之發(fā)也。是故其德盛者，其志厚；其志厚者，其義章。其義章者，其祭也敬。祭敬則竟內(nèi)之子孫莫敢不敬矣。是故君子之祭也，必身親蒞之；有故，則使人可也。雖使人也，君不失其義者，君明其義故也。其德薄者，其志輕，疑于其義，而求祭；使之必敬也，弗可得已。祭而不敬，何以為民父母矣？夫鼎有銘，銘者，自名也。自名以稱揚(yáng)其先祖之美，而明著之后世者也。為先祖者，莫不有美焉，莫不有惡焉，銘之義，稱美而不稱惡，此孝子孝孫之心也。唯賢者能之。銘者，論譔其先祖之有德善，功烈勛勞慶賞聲名列于天下，而酌之祭器；自成其名焉，以祀其先祖者也。顯揚(yáng)先祖，所以崇孝也。身比焉，順也。明示后世，教也。夫銘者，壹稱而上下皆得焉耳矣。是故君子之觀于銘也，既美其所稱，又美其所為。為之者，明足以見之，仁足以與之，知足以利之，可謂賢矣。賢而勿伐，可謂恭矣。故衛(wèi)孔悝之鼎銘曰：六月丁亥，公假于大廟。公曰：“叔舅！乃祖莊叔，左右成公。成公乃命莊叔隨難于漢陽(yáng)，即宮于宗周，奔走無(wú)射。啟右獻(xiàn)公。獻(xiàn)公乃命成叔，纂乃祖服。乃考文叔，興舊耆欲，作率慶士，躬恤衛(wèi)國(guó)，其勤公家，夙夜不解，民咸曰：『休哉！』”公曰：“叔舅！予女銘：若纂乃考服。”悝拜稽首曰：“對(duì)揚(yáng)以辟之，勤大命施于烝彝鼎。”此衛(wèi)孔悝之鼎銘也。古之君子論譔其先祖之美，而明著之后世者也。以比其身，以重其國(guó)家如此。子孫之守宗廟社稷者，其先祖無(wú)美而稱之，是誣也；有善而弗知，不明也；知而弗傳，不仁也。此三者，君子之所恥也。昔者，周公旦有勛勞于天下。周公既沒，成王、康王追念周公之所以勛勞者，而欲尊魯；故賜之以重祭。外祭，則郊社是也；內(nèi)祭，則大嘗禘是也。夫大嘗禘，升歌《清廟》，下而管《象》；朱干玉戚，以舞《大武》；八佾，以舞《大夏》；此天子之樂(lè)也。康周公，故以賜魯也。子孫纂之，至于今不廢，所以明周公之德而又以重其國(guó)也。
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