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仲尼曰:“君子中庸,小人反中庸,君子之中庸也,君子而時(shí)中;小人之中庸也,小人而無忌憚也。”
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李元禮風(fēng)格秀整,高自標(biāo)持,欲以天下名教是非為己任。後進(jìn)之士,有升其堂者,皆以為登龍門。
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有憂者側(cè)席而坐,有喪者專席而坐。
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水潦降,不獻(xiàn)魚鱉,獻(xiàn)鳥者拂其首,畜鳥者則勿拂也。獻(xiàn)車馬者執(zhí)策綏,獻(xiàn)甲者執(zhí)胄,獻(xiàn)杖者執(zhí)末。獻(xiàn)民虜者操右袂。獻(xiàn)粟者執(zhí)右契,獻(xiàn)米者操量鼓。獻(xiàn)孰食者操醬齊。獻(xiàn)田宅者操書致。
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燕侍食于君子,則先飯而后已;毋放飯,毋流歠;小飯而亟之;數(shù)毋為口容。客自徹,辭焉則止。客爵居左,其飲居右;介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞濡魚者進(jìn)尾;冬右腴,夏右鰭;祭膴。凡齊,執(zhí)之以右,居之于左。贊幣自左,詔辭自右。酌尸之仆,如君之仆。其在車則左執(zhí)轡右受爵,祭左右軌范乃飲。凡羞有俎者,則于俎內(nèi)祭。君子不食圂腴。小子走而不趨,舉爵則坐祭立飲。凡洗必盥。牛羊之肺,離而不提心。凡羞有湇者,不以齊。為君子擇蔥薤,則絕其本末。羞首者,進(jìn)喙祭耳。尊者以酌者之左為上尊。尊壺者面其鼻。飲酒者、禨者、醮者,有折俎不坐。未步爵,不嘗羞。牛與羊魚之腥,聶而切之為膾;麋鹿為菹,野豕為軒,皆聶而不切;麇為辟雞,兔為宛脾,皆聶而切之。切蔥若薤,實(shí)之酰以柔之。其有折俎者,取祭肺,反之,不坐;燔亦如之。尸則坐。
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謝萬壽春敗後,還,書與王右軍雲(yún):“慚負(fù)宿顧。”右軍推書曰:“此禹、湯之戒。”
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