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富察文科
父命呼，唯而不諾，手執(zhí)業(yè)則投之，食在口則吐之，走而不趨。親老，出不易方，復(fù)不過(guò)時(shí)。親癠色容不盛，此孝子之疏節(jié)也。父歿而不能讀父之書(shū)，手澤存焉爾；母歿而杯圈不能飲焉，口澤之氣存焉爾。
淳于戊戌
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
釁巧風(fēng)
殷中軍道韓太常曰：“康伯少自標(biāo)置，居然是出群器。及其發(fā)言遣辭，往往有情致。”
仉谷香
及入舞，君執(zhí)干戚就舞位，君為東上，冕而揔干，率其群臣，以樂(lè)皇尸。是故天子之祭也，與天下樂(lè)之；諸侯之祭也，與竟內(nèi)樂(lè)之。冕而揔干，率其群臣，以樂(lè)皇尸，此與竟內(nèi)樂(lè)之之義也。夫祭有三重焉：獻(xiàn)之屬，莫重于祼，聲莫重于升歌，舞莫重于《武宿夜》，此周道也。凡三道者，所以假于外而以增君子之志也，故與志進(jìn)退；志輕則亦輕，志重則亦重。輕其志而求外之重也，雖圣人弗能得也。是故君子之祭也，必身自盡也，所以明重也。道之以禮，以奉三重，而薦諸皇尸，此圣人之道也。夫祭有馂；馂者祭之末也，不可不知也。是故古之人有言曰：“善終者如始。”馂其是已。是故古之君子曰：“尸亦馂鬼神之余也，惠術(shù)也，可以觀政矣。”是故尸謖，君與卿四人馂。君起，大夫六人馂；臣馂君之余也。大夫起，士八人馂；賤馂貴之余也。士起，各執(zhí)其具以出，陳于堂下，百官進(jìn)，徹之，下馂上之余也。凡馂之道，每變以眾，所以別貴賤之等，而興施惠之象也。是故以四簋黍見(jiàn)其修于廟中也。廟中者竟內(nèi)之象也。祭者澤之大者也。是故上有大澤則惠必及下，顧上先下后耳。非上積重而下有凍餒之民也。是故上有大澤，則民夫人待于下流，知惠之必將至也，由馂見(jiàn)之矣。故曰：“可以觀政矣。”
南宮雪夏
世子之記曰：朝夕至于大寢之門(mén)外，問(wèn)于內(nèi)豎曰：“今日安否何如？”內(nèi)豎曰：“今日安。”世子乃有喜色。其有不安節(jié)，則內(nèi)豎以告世子，世子色憂(yōu)不滿(mǎn)容。內(nèi)豎言“復(fù)初”，然后亦復(fù)初。朝夕之食上，世子必在，視寒暖之節(jié)。食下，問(wèn)所膳羞。必知所進(jìn)，以命膳宰，然后退。若內(nèi)豎言“疾”，則世子親齊玄而養(yǎng)。膳宰之饌，必敬視之；疾之藥，必親嘗之。嘗饌善，則世子亦能食；嘗饌寡，世子亦不能飽；以至于復(fù)初，然后亦復(fù)初
亥曼珍
凡三王教世子必以禮樂(lè)。樂(lè)，所以修內(nèi)也；禮，所以修外也。禮樂(lè)交錯(cuò)于中，發(fā)形于外，是故其成也懌，恭敬而溫文。立大傅、少傅以養(yǎng)之，欲其知父子、君臣之道也。大傅審父子、君臣之道以示之；少傅奉世子，以觀大傅之德行而審喻之。大傅在前，少傅在后；入則有保，出則有師，是以教喻而德成也。師也者，教之以事而喻諸德者也；保也者，慎其身以輔翼之而歸諸道者也。《記》曰：“虞、夏、商、周，有師保，有疑丞。”設(shè)四輔及三公。不必備，唯其人。語(yǔ)使能也。君子曰德，德成而教尊，教尊而官正，官正而國(guó)治，君之謂也。仲尼曰：“昔者周公攝政，踐阼而治，抗世子法于伯禽，所以善成王也。聞之曰：為人臣者，殺其身有益于君則為之，況于其身以善其君乎？周公優(yōu)為之！”是故知為人子，然后可以為人父；知為人臣，然后可以為人君；知事人，然后能使人。成王幼，不能蒞阼，以為世子，則無(wú)為也，是故抗世子法于伯禽，使之與成王居，欲令成王之知父子、君臣、長(zhǎng)幼之義也。君之于世子也，親則父也，尊則君也。有父之親，有君之尊，然后兼天下而有之。是故，養(yǎng)世子不可不慎也。行一物而三善皆得者，唯世子而已。其齒于學(xué)之謂也。故世子齒于學(xué)，國(guó)人觀之曰：“將君我而與我齒讓何也？”曰：“有父在則禮然，然而眾知父子之道矣。”其二曰：“將君我而與我齒讓何也？”曰：“有君在則禮然，然而眾著于君臣之義也。”其三曰：“將君我而與我齒讓何也？”曰：“長(zhǎng)長(zhǎng)也，然而眾知長(zhǎng)幼之節(jié)矣。”故父在斯為子，君在斯謂之臣，居子與臣之節(jié)，所以尊君親親也。故學(xué)之為父子焉，學(xué)之為君臣焉，學(xué)之為長(zhǎng)幼焉，父子、君臣、長(zhǎng)幼之道得，而國(guó)治。語(yǔ)曰：“樂(lè)正司業(yè)，父師司成，一有元良，萬(wàn)國(guó)以貞。”世子之謂也。周公踐阼。
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