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化若云
子云:“于父之執(zhí),可以乘其車,不可以衣其衣。君子以廣孝也?!弊釉疲骸靶∪私阅莛B(yǎng)其親,君子不敬,何以辨?”子云:“父子不同位,以厚敬也?!薄稌吩疲骸柏时俨槐?,忝厥祖?!弊釉疲骸案改冈冢环Q老,言孝不言慈;閨門之內(nèi),戲而不嘆?!本右源朔幻?,民猶薄于孝而厚于慈。子云:“長(zhǎng)民者,朝廷敬老,則民作孝。”子云:“祭祀之有尸也,宗廟之主也,示民有事也。修宗廟,敬祀事,教民追孝也?!币源朔幻?,民猶忘其親。
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王右軍少時(shí),丞相雲(yún):“逸少何緣復(fù)減萬(wàn)安邪?”
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公叔文子卒,其子戍請(qǐng)謚于君曰:“日月有時(shí),將葬矣。請(qǐng)所以易其名者。”君曰:“昔者衛(wèi)國(guó)兇饑,夫子為粥與國(guó)之餓者,是不亦惠乎?昔者衛(wèi)國(guó)有難,夫子以其死衛(wèi)寡人,不亦貞乎?夫子聽衛(wèi)國(guó)之政,修其班制,以與四鄰交,衛(wèi)國(guó)之社稷不辱,不亦文乎?故謂夫子『貞惠文子』。”
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乘兵車,出先刃,入后刃,軍尚左,卒尚右。賓客主恭,祭祀主敬,喪事主哀,會(huì)同主詡。軍旅思險(xiǎn),隱情以虞。
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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禮有大有小,有顯有微。大者不可損,小者不可益,顯者不可掩,微者不可大也。故《經(jīng)禮》三百,《曲禮》三千,其致一也。未有入室而不由戶者。君子之于禮也,有所竭情盡慎,致其敬而誠(chéng)若,有美而文而誠(chéng)若。君子之于禮也,有直而行也,有曲而殺也,有經(jīng)而等也,有順而討也,有摭而播也,有推而進(jìn)也,有放而文也,有放而不致也,有順而摭也。三代之禮一也,民共由之?;蛩鼗蚯啵脑煲笠?。周坐尸,詔侑武方;其禮亦然,其道一也;夏立尸而卒祭;殷坐尸。周旅酬六尸,曾子曰:“周禮其猶醵與!”
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