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冼庚辰
大學(xué)始教，皮弁祭菜，示敬道也；《宵雅》肄三，官其始也；入學(xué)鼓篋，孫其業(yè)也；夏楚二物，收其威也；未卜禘不視學(xué)，游其志也；時觀而弗語，存其心也；幼者聽而弗問，學(xué)不躐等也。此七者，教之大倫也?！队洝吩唬骸胺矊W(xué)官先事，士先志。”其此之謂乎！
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凡為長者糞之禮，必加帚于箕上，以袂拘而退；其塵不及長者，以箕自鄉(xiāng)而扱之。奉席如橋衡，請席何鄉(xiāng)，請衽何趾。席：南鄉(xiāng)北鄉(xiāng)，以西方為上；東鄉(xiāng)西鄉(xiāng)，以南方為上。
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凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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王子猷作桓車騎參軍?；钢^王曰：“卿在府久，比當(dāng)相料理?！背醪淮?，直高視，以手版拄頰雲(yún)：“西山朝來，致有爽氣?！?/p>
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陳元方年十壹時，候袁公。袁公問曰：“賢家君在太丘，遠(yuǎn)近稱之，何所履行？”元方曰：“老父在太丘，強(qiáng)者綏之以德，弱者撫之以仁，恣其所安，久而益敬?！痹唬骸肮峦邍L為鄴令，正行此事。不知卿家君法孤？孤法卿父？”元方曰：“周公、孔子，異世而出，周旋動靜，萬裏如壹。周公不師孔子，孔子亦不師周公?！?/p>
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季武子寢疾，蟜固不說齊衰而入見，曰：“斯道也，將亡矣；士唯公門說齊衰?！蔽渥釉唬骸安灰嗌坪酰颖砦??！奔捌鋯室?，曾點倚其門而歌。
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