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漆雕淑霞
王平子邁世有俊才,少所推服。每聞衛(wèi)玠言,輒嘆息絕倒。
行申
王大將軍年少時(shí),舊有田舍名,語(yǔ)音亦楚。武帝喚時(shí)賢共言伎蓺事。人皆多有所知,唯王都無(wú)所關(guān),意色殊惡,自言知打鼓吹。帝令取鼓與之,於坐振袖而起,揚(yáng)槌奮擊,音節(jié)諧捷,神氣豪上,傍若無(wú)人。舉坐嘆其雄爽。
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王仲祖、謝仁祖、劉真長(zhǎng)俱至丹陽(yáng)墓所省殷揚(yáng)州,殊有確然之誌。既反,王、謝相謂曰:“淵源不起,當(dāng)如蒼生何?”深為憂嘆。劉曰:“卿諸人真憂淵源不起邪?”
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王戎有好李,賣之,恐人得其種,恒鉆其核。
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魏朝封晉文王為公,備禮九錫,文王固讓不受。公卿將校當(dāng)詣府敦喻。司空鄭沖馳遣信就阮籍求文。籍時(shí)在袁孝尼家,宿醉扶起,書劄為之,無(wú)所點(diǎn)定,乃寫付使。時(shí)人以為神筆。
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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