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侯含冬
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
烏孫弋焱
發(fā)然后禁，則捍格而不勝；時(shí)過(guò)然后學(xué)，則勤苦而難成；雜施而不孫，則壞亂而不修；獨(dú)學(xué)而無(wú)友，則孤陋而寡聞；燕朋逆其師；燕辟?gòu)U其學(xué)。此六者，教之所由廢也。
孟香柏
桓南郡被召作太子洗馬，船泊荻渚。王大服散後已小醉，往看桓。桓為設(shè)酒，不能冷飲，頻語(yǔ)左右：“令溫酒來(lái)！”桓乃流涕嗚咽，王便欲去?；敢允纸硌跍I，因謂王曰：“犯我家諱，何預(yù)卿事？”王嘆曰：“靈寶故自達(dá)。”
百里風(fēng)珍
庾闡始作揚(yáng)都賦，道溫、庾雲(yún)：“溫挺義之標(biāo)，庾作民之望。方響則金聲，比德則玉亮。”庾公聞賦成，求看，兼贈(zèng)貺之。闡更改“望”為“俊”，以“亮”為“潤(rùn)”雲(yún)。
翦燁磊
王右軍少時(shí)，在周侯末坐，割牛心啖之。於此改觀。
南宮傳祿
桓石虔，司空豁之長(zhǎng)庶也。小字鎮(zhèn)惡。年十七八未被舉，而童隸已呼為鎮(zhèn)惡郎。嘗住宣武齋頭。從征枋頭，車騎沖沒(méi)陳，左右莫能先救。宣武謂曰：“汝叔落賊，汝知不？”石虔聞之，氣甚奮。命朱辟為副，策馬於數(shù)萬(wàn)眾中，莫有抗者，徑致沖還，三軍嘆服。河朔後以其名斷瘧。
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