油炸食品外焦里嫩的工艺研究

上官志鳴 57萬字 417679人讀過 連載

《油炸食品外焦里嫩的工艺研究》

　　王戎為侍中，南郡太守劉肇遺筒中箋布五端，戎雖不受，厚報(bào)其書。

　　子曰：“茍有車，必見其軾；茍有衣，必見其敝；人茍或言之，必聞其聲；茍或行之，必見其成?！陡瘃吩唬骸疅o射。’”子曰：“言從而行之，則言不可飾也；行從而言之，則行不可飾也。故君子寡言，而行以成其信，則民不得大其美而小其惡。《詩》云：‘自圭之玷，尚可磨也；斯言之玷，不可為也?！⊙旁唬骸室簿?，展也大成。’《君奭》曰：‘昔在上帝，周田觀文王之德，其集大命于厥躬。’”子曰：“南人有言曰：‘人而無恒，不可以為卜筮?！胖z言與？龜筮猶不能知也，而況于人乎？《詩》云：‘我龜既厭，不我告猶。’《兌命》曰：‘爵無及惡德，民立而正事，純而祭祀，是為不敬；事煩則亂，事神則難?！兑住吩唬骸缓闫涞?，或承之羞。恒其德偵，婦人吉，夫子兇。’”

　　古者天子、諸侯必有養(yǎng)獸之官，及歲時(shí)，齊戒沐浴而躬朝之。犧牷祭牲，必于是取之，敬之至也。君召牛，納而視之，擇其毛而卜之，吉，然后養(yǎng)之。君皮弁素積，朔月，月半，君巡牲，所以致力，孝之至也。古者天子、諸侯必有公桑、蠶室，近川而為之。筑宮仞有三尺，棘墻而外閉之。及大昕之朝，君皮弁素積，卜三宮之夫人世婦之吉者，使入蠶于蠶室，奉種浴于川；桑于公桑，風(fēng)戾以食之。歲既殫矣，世婦卒蠶，奉繭以示于君，遂獻(xiàn)繭于夫人。夫人曰：“此所以為君服與？”遂副袆而受之，因少牢以禮之。古之獻(xiàn)繭者，其率用此與！及良日，夫人繅，三盆手，遂布于三宮夫人世婦之吉者使繅；遂朱綠之，玄黃之，以為黼黻文章。服既成，君服以祀先王先公，敬之至也。君子曰：禮樂不可斯須去身。致樂以治心，則易直子諒之心，油然生矣。易直子諒之心生則樂，樂則安，安則久，久則天，天則神。天則不言而信，神則不怒而威。致樂以治心者也。致禮以治躬?jiǎng)t莊敬，莊敬則嚴(yán)威。心中斯須不和不樂，而鄙詐之心入之矣；外貌斯須不莊不敬，而慢易之心入之矣。故樂也者，動(dòng)于內(nèi)者也，禮也者，動(dòng)于外者也。樂極和，禮極順。內(nèi)和而外順，則民瞻其顏色而不與爭(zhēng)也；望其容貌，而眾不生慢易焉。故德輝動(dòng)乎內(nèi)，而民莫不承聽；理發(fā)乎外，而眾莫不承順。故曰：致禮樂之道，而天下塞焉，舉而措之無難矣。樂也者，動(dòng)于內(nèi)者也；禮也者，動(dòng)于外者也。故禮主其減，樂主其盈。禮減而進(jìn)，以進(jìn)為文；樂盈而反，以反為文。禮減而不進(jìn)則銷，樂盈而不反則放。故禮有報(bào)而樂有反。禮得其報(bào)則樂，樂得其反則安。禮之報(bào)，樂之反，其義一也。

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更新時(shí)間：2025-05-30