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顓孫夢森
凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍去正脊，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達五，右達五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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世目楊朗：“沈審經斷。”蔡司徒雲：“若使中朝不亂，楊氏作公方未已。”謝公雲：“朗是大才。”
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謝太傅謂王孝伯：“劉尹亦奇自知，然不言勝長史。”
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謝車騎在安西艱中，林道人往就語，將夕乃退。有人道上見者，問雲：“公何處來？”答雲：“今日與謝孝劇談壹出來。”
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何次道往瓦官寺禮拜甚勤。阮思曠語之曰：“卿誌大宇宙，勇邁終古。”何曰：“卿今日何故忽見推？”阮曰：“我圖數千戶郡，尚不能得；卿迺圖作佛，不亦大乎！”
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君大棺八寸，屬六寸，椑四寸；上大夫大棺八寸，屬六寸；下大夫大棺六寸，屬四寸，士棺六寸。君里棺用朱綠，用雜金鐕；大夫里棺用玄綠，用牛骨鐕；士不綠。君蓋用漆，三衽三束；大夫蓋用漆，二衽二束；士蓋不用漆，二衽二束。君、大夫鬊爪；實于綠中；士埋之。君殯用輴，攢至于上，畢涂屋；大夫殯以幬，攢置于西序，涂不暨于棺；士殯見衽，涂上帷之。熬，君四種八筐，大夫三種六筐，士二種四筐，加魚臘焉。飾棺，君龍帷三池，振容。黼荒，火三列，黼三列。素錦褚，加偽荒。纁紐六。齊，五采五貝。黼翣二，黻翣二，畫翣二，皆戴圭。魚躍拂池。君纁戴六，纁披六。大夫畫帷二池，不振容。畫荒，火三列，黻三列。素錦褚。纁紐二，玄紐二。齊，三采三貝。黻翣二，畫翣二，皆戴綏。魚躍拂池。大夫戴前纁后玄，披亦如之。士布帷布荒，一池，揄絞。纁紐二，緇紐二。齊，三采一貝。畫翣二，皆戴綏。士戴前纁后緇，二披用纁。君葬用輇，四綍二碑，御棺用羽葆。大夫葬用輇，二綍二碑，御棺用茅。士葬用國車。二綍無碑，比出宮，御棺用功布。凡封，用綍去碑負引，君封以衡，大夫士以咸。君命毋嘩，以鼓封；大夫命毋哭；士哭者相止也。君松槨，大夫柏槨，士雜木槨。棺槨之間，君容柷，大夫容壺，士容甒。君里槨虞筐，大夫不里槨，士不虞筐。
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