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林建明
王大將軍當(dāng)下,時(shí)鹹謂無(wú)緣爾。伯仁曰:“今主非堯、舜,何能無(wú)過(guò)?且人臣安得稱(chēng)兵以向朝廷?處仲狼抗剛愎,王平子何在?”
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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何晏、鄧揚(yáng)令管輅作卦,雲(yún):“不知位至三公不?”卦成,輅稱(chēng)引古義,深以戒之。揚(yáng)曰:“此老生之常談。”晏曰:“知幾其神乎!古人以為難。交疏吐誠(chéng),今人以為難。今君壹面盡二難之道,可謂‘明德惟馨’。詩(shī)不雲(yún)乎:‘中心藏之,何日忘之!’”
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王司州至吳興印渚中看。嘆曰:“非唯使人情開(kāi)滌,亦覺(jué)日月清朗。”
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林公謂王右軍雲(yún):“長(zhǎng)史作數(shù)百語(yǔ),無(wú)非德音,如恨不苦。”王曰:“長(zhǎng)史自不欲苦物。”
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裴叔則被收,神氣無(wú)變,舉止自若。求紙筆作書(shū)。書(shū)成,救者多,乃得免。後位儀同三司。
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