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湯大淵獻(xiàn)
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
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庾子嵩長(zhǎng)不滿七尺，腰帶十圍，頹然自放。
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大夫降其庶子，其孫不降其父。大夫不主士之喪。為慈母之父母無(wú)服。夫?yàn)槿撕笳撸淦逓榫斯么蠊ΑＪ康y于大夫則易牲。繼父不同居也者；必嘗同居。皆無(wú)主后。同財(cái)而祭其祖禰為同居；有主后者為異居。哭朋友者于門外之右南面。祔葬者不筮宅。士大夫不得祔于諸侯，祔于諸祖父之為士大夫者，其妻祔于諸祖姑，妾祔于妾祖姑；亡則中一以上而祔。祔必以其昭穆。諸侯不得祔于天子，天子、諸侯、大夫可以祔于士。
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子路去魯，謂顏淵曰：“何以贈(zèng)我？”曰：“吾聞之也：去國(guó)，則哭于墓而后行；反其國(guó)，不哭，展墓而入。”謂子路曰：“何以處我？”子路曰：“吾聞之也：過(guò)墓則式，過(guò)祀則下。”
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庾公臨去，顧語(yǔ)鐘後事，深以相委。鐘曰：“棟折榱崩，誰(shuí)之責(zé)邪？”庾曰：“今日之事，不容復(fù)言，卿當(dāng)期克復(fù)之效耳！”鐘曰：“想足下不愧荀林父耳。”
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易服者何？為易輕者也。斬衰之喪，既虞卒哭，遭齊衰之喪，輕者包，重者特。既練，遭大功之喪，麻葛重。齊衰之喪，既虞卒哭，遭大功之喪，麻葛兼服之。斬衰之葛，與齊衰之麻同；齊衰之葛，與大功之麻同；大功之葛，與小功之麻同；小功之葛，與緦之麻同，麻同則兼服之。兼服之服重者，則易輕者也。
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