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墨平彤
為天子削瓜者副之,巾以絺。為國(guó)君者華之,巾以绤。為大夫累之,士疐之,庶人龁之。
米海軍
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
東方高潮
王夷甫雅尚玄遠(yuǎn),常嫉其婦貪濁,口未嘗言“錢”字。婦欲試之,令婢以錢繞床,不得行。夷甫晨起,見(jiàn)錢閡行,呼婢曰:“舉卻阿堵物。”
張簡(jiǎn)駿偉
圣人南面而聽(tīng)天下,所且先者五,民不與焉。一曰治親,二曰報(bào)功,三曰舉賢,四曰使能,五曰存愛(ài)。五者一得于天下,民無(wú)不足、無(wú)不贍者。五者,一物紕繆,民莫得其死。圣人南面而治天下,必自人道始矣。
鐘離松勝
祭不欲數(shù),數(shù)則煩,煩則不敬。祭不欲疏,疏則怠,怠則忘。是故君子合諸天道:春禘秋嘗。霜露既降,君子履之,必有凄愴之心,非其寒之謂也。春,雨露既濡,君子履之,必有怵惕之心,如將見(jiàn)之。樂(lè)以迎來(lái),哀以送往,故禘有樂(lè)而嘗無(wú)樂(lè)。致齊于內(nèi),散齊于外。齊之日:思其居處,思其笑語(yǔ),思其志意,思其所樂(lè),思其所嗜。齊三日,乃見(jiàn)其所為齊者。祭之日:入室,僾然必有見(jiàn)乎其位,周還出戶,肅然必有聞乎其容聲,出戶而聽(tīng),愾然必有聞乎其嘆息之聲。是故,先王之孝也,色不忘乎目,聲不絕乎耳,心志嗜欲不忘乎心。致愛(ài)則存,致愨則著。著存不忘乎心,夫安得不敬乎?君子生則敬養(yǎng),死則敬享,思終身弗辱也。君子有終身之喪,忌日之謂也。忌日不用,非不祥也。言夫日,志有所至,而不敢盡其私也。唯圣人為能饗帝,孝子為能饗親。饗者,鄉(xiāng)也。鄉(xiāng)之,然后能饗焉。是故孝子臨尸而不怍。君牽牲,夫人奠盎。君獻(xiàn)尸,夫人薦豆。卿大夫相君,命婦相夫人。齊齊乎其敬也,愉愉乎其忠也,勿勿諸其欲其饗之也。文王之祭也:事死者如事生,思死者如不欲生,忌日必哀,稱諱如見(jiàn)親。祀之忠也,如見(jiàn)親之所愛(ài),如欲色然;其文王與?《詩(shī)》云:“明發(fā)不寐,有懷二人。”文王之詩(shī)也。祭之明日,明發(fā)不寐,饗而致之,又從而思之。祭之日,樂(lè)與哀半;饗之必樂(lè),已至必哀。
湯香菱
支公好鶴,住剡東(山印)山。有人遺其雙鶴,少時(shí)翅長(zhǎng)欲飛。支意惜之,乃鎩其翮。鶴軒翥不復(fù)能飛,乃反顧翅,垂頭視之,如有懊喪意。林曰:“既有淩霄之姿,何肯為人作耳目近玩?”養(yǎng)令翮成置,使飛去。
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