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衛(wèi)玠從豫章至下都,人久聞其名,觀者如堵墻。玠先有羸疾,體不堪勞,遂成病而死。時(shí)人謂“看殺衛(wèi)玠”。
以巳
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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桓公既廢海西,立簡(jiǎn)文,侍中謝公見桓公拜。桓驚笑曰:“安石,卿何事至爾?”謝曰:“未有君拜於前,臣立於後!”
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有虞氏養(yǎng)國(guó)老于上庠,養(yǎng)庶老于下庠。夏后氏養(yǎng)國(guó)老于東序,養(yǎng)庶老于西序。殷人養(yǎng)國(guó)老于右學(xué),養(yǎng)庶老于左學(xué)。周人養(yǎng)國(guó)老于東膠,養(yǎng)庶老于虞庠:虞庠在國(guó)之西郊。有虞氏皇而祭,深衣而養(yǎng)老。夏后氏收而祭,燕衣而養(yǎng)老。殷人冔而祭,縞衣而養(yǎng)老。周人冕而祭,玄衣而養(yǎng)老。凡三王養(yǎng)老皆引年。八十者一子不從政,九十者其家不從政,廢疾非人不養(yǎng)者一人不從政。父母之喪,三年不從政。齊衰、大功之喪,三月不從政。將徙于諸侯,三月不從政。自諸侯來(lái)徙家,期不從政。
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是月也,可以筑城郭,建都邑,穿竇窖,修囷倉(cāng)。乃命有司,趣民收斂,務(wù)畜菜,多積聚。乃勸種麥,毋或失時(shí)。其有失時(shí),行罪無(wú)疑。是月也,日夜分,雷始收聲。蟄蟲壞戶,殺氣浸盛,陽(yáng)氣日衰,水始涸。日夜分,則同度量,平權(quán)衡,正鈞石,角斗甬。
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儒有不隕獲于貧賤,不充詘于富貴,不慁君王,不累長(zhǎng)上,不閔有司,故曰儒。今眾人之命儒也妄,常以儒相詬病。”
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