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庾道季雲(yún):“思理倫和,吾愧康伯;誌力強(qiáng)正,吾愧文度。自此以還,吾皆百之。”
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周伯仁母冬至舉酒賜三子曰:“吾本謂度江托足無(wú)所。爾家有相,爾等並羅列吾前,復(fù)何憂?”周嵩起,長(zhǎng)跪而泣曰:“不如阿母言。伯仁為人誌大而才短,名重而識(shí)闇,好乘人之弊,此非自全之道。嵩性狼抗,亦不容於世。唯阿奴碌碌,當(dāng)在阿母目下耳!”
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阮宣子論鬼神有無(wú)者,或以人死有鬼,宣子獨(dú)以為無(wú),曰:“今見鬼者,雲(yún)箸生時(shí)衣服,若人死有鬼,衣服復(fù)有鬼邪?”
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王戎雲(yún):“與嵇康居二十年,未嘗見其喜慍之色。”
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宋襄公葬其夫人,酰醢百甕。曾子曰:“既曰明器矣,而又實(shí)之。”孟獻(xiàn)子之喪,司徒旅歸四布。夫子曰:“可也。”讀赗,曾子曰:“非古也,是再告也。”成子高寢疾,慶遺入,請(qǐng)?jiān)唬骸白又「镆樱缰梁醮蟛。瑒t如之何?”子高曰:“吾聞之也:生有益于人,死不害于人。吾縱生無(wú)益于人,吾可以死害于人乎哉?我死,則擇不食之地而葬我焉。”
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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