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曾子問(wèn)曰:“三年之喪,吊乎?”孔子曰:“三年之喪,練,不群立,不旅行。君子禮以飾情,三年之喪而吊哭,不亦虛乎?”曾子問(wèn)曰:“大夫、士有私喪,可以除之矣,而有君服焉,其除之也如之何?”孔子曰:“有君喪服于身,不敢私服,又何除焉?于是乎有過(guò)時(shí)而弗除也。君之喪,服除而后殷祭,禮也。”曾子問(wèn)曰:“父母之喪,弗除可乎?”孔子曰:“先王制禮,過(guò)時(shí)弗舉,禮也;非弗能勿除也,患其過(guò)于制也,故君子過(guò)時(shí)不祭,禮也。”
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王子敬問(wèn)謝公:“嘉賓何如道季?”答曰:“道季誠(chéng)復(fù)鈔撮清悟,嘉賓故自上。”
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斬衰,三日不食;齊衰,二日不食;大功,三不食;小功緦麻,再不食;士與斂焉,則壹不食。故父母之喪,既殯食粥,朝一溢米,莫一溢米;齊衰之喪,疏食水飲,不食菜果;大功之喪,不食酰醬;小功緦麻,不飲醴酒。此哀之發(fā)于飲食者也。
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚(yú)去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
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凡婦人,從其夫之爵位。小斂、大斂、啟,皆辯拜。朝夕哭,不帷。無(wú)柩者不帷。君若載而后吊之,則主人東面而拜,門(mén)右北面而踴。出待,反而后奠。子羔之襲也:繭衣裳與稅衣纁袡為一,素端一,皮弁一,爵弁一,玄冕一。曾子曰:“不襲婦服。”為君使而死,于公館,復(fù);私館不復(fù)。公館者,公宮與公所為也。私館者,自卿大夫以下之家也。公七踴,大夫五踴,婦人居間,士三踴,婦人皆居間。公襲:卷衣一,玄端一,朝服一,素積一,纁裳一,爵弁二,玄冕一,褒衣一。朱綠帶,申加大帶于上。小斂環(huán)绖,公大夫士一也。公視大斂,公升,商祝鋪席,乃斂。魯人之贈(zèng)也:三玄二纁,廣尺,長(zhǎng)終幅。
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王中郎甚愛(ài)張?zhí)戾a,問(wèn)之曰:“卿觀過(guò)江諸人經(jīng)緯,江左軌轍,有何偉異?後來(lái)之彥,復(fù)何如中原?”張?jiān)唬骸把星笥腻洌酝酢⒑我赃€;因時(shí)脩制,荀、樂(lè)之風(fēng)。”王曰:“卿知見(jiàn)有余,何故為苻堅(jiān)所制?”答曰:“陽(yáng)消陰息,故天步屯蹇;否剝成象,豈足多譏?”
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