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仲孫志強(qiáng)
王恭欲請(qǐng)江盧奴為長(zhǎng)史,晨往詣江,江猶在帳中。王坐,不敢即言。良久乃得及,江不應(yīng)。直喚人取酒,自飲壹碗,又不與王。王且笑且言:“那得獨(dú)飲?”江雲(yún):“卿亦復(fù)須邪?”更使酌與王,王飲酒畢,因得自解去。未出戶,江嘆曰:“人自量,固為難。”
亓官尚斌
樂令善於清言,而不長(zhǎng)於手筆。將讓河南尹,請(qǐng)潘嶽為表。潘雲(yún):“可作耳。要當(dāng)?shù)镁狻!睒窞槭黾核詾樽專瑯?biāo)位二百許語(yǔ)。潘直取錯(cuò)綜,便成名筆。時(shí)人鹹雲(yún):“若樂不假潘之文,潘不取樂之旨,則無以成斯矣。”
東方高潮
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
巫馬力
何驃騎作會(huì)稽,虞存弟謇作郡主簿,以何見客勞損,欲白斷常客,使家人節(jié)量,擇可通者作白事成,以見存。存時(shí)為何上佐,正與謇共食,語(yǔ)雲(yún):“白事甚好,待我食畢作教。”食竟,取筆題白事後雲(yún):“若得門庭長(zhǎng)如郭林宗者,當(dāng)如所白。汝何處得此人?”謇於是止。
濮陽(yáng)彎彎
殷荊州有所識(shí),作賦,是束皙慢戲之流。殷甚以為有才,語(yǔ)王恭:“適見新文,甚可觀。”便於手巾函中出之。王讀,殷笑之不自勝。王看竟,既不笑,亦不言好惡,但以如意帖之而已。殷悵然自失。
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