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- 油炸食品外焦里嫩的工艺研究
郤子萱
劉玙兄弟少時為王愷所憎，嘗召二人宿，欲默除之。令作阬，阬畢，垂加害矣。石崇素與玙、琨善，聞就愷宿，知當有變，便夜往詣愷，問二劉所在？愷卒迫不得諱，答雲：“在後齋中眠?！笔銖饺?，自牽出，同車而去。語曰：“少年，何以輕就人宿？”
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冒者何也？所以掩形也。自襲以至小斂，不設冒則形，是以襲而后設冒也。或問于曾子曰：“夫既遣而包其余，猶既食而裹其余與？君子既食，則裹其余乎？”曾子曰：“吾子不見大饗乎？夫大饗，既饗，卷三牲之俎歸于賓館。父母而賓客之，所以為哀也！子不見大饗乎！”非為人喪，問與賜與？
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曾子問曰：“取女，有吉日而女死，如之何？”孔子曰：“婿齊衰而吊，既葬而除之。夫死亦如之?！痹訂栐唬骸皢视卸?，廟有二主，禮與？”孔子曰：“天無二日，土無二王，嘗禘郊社，尊無二上。未知其為禮也。昔者齊桓公亟舉兵，作偽主以行。及反，藏諸祖廟。廟有二主，自桓公始也。喪之二孤，則昔者衛靈公適魯，遭季桓子之喪，衛君請吊，哀公辭不得命，公為主，客人吊?？底恿⒂陂T右，北面；公揖讓升自東階，西鄉；客升自西階吊。公拜，興，哭；康子拜稽顙于位，有司弗辯也。今之二孤，自季康子之過也?！?/p>
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張吳興年八歲，虧齒，先達知其不常，故戲之曰：“君口中何為開狗竇？”張應聲答曰：“正使君輩從此中出入！”
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居喪之禮，毀瘠不形，視聽不衰。升降不由阼階，出入不當門隧。居喪之禮，頭有創則沐，身有瘍則浴，有疾則飲酒食肉，疾止復初。不勝喪，乃比于不慈不孝。五十不致毀，六十不毀，七十唯衰麻在身，飲酒食肉，處于內。生與來日，死與往日。知生者吊，知死者傷。知生而不知死，吊而不傷；知死而不知生，傷而不吊。吊喪弗能賻，不問其所費。問疾弗能遺，不問其所欲。見人弗能館，不問其所舍。賜人者不曰來取。與人者不問其所欲。適墓不登壟，助葬必執紼。臨喪不笑。揖人必違其位。望柩不歌。入臨不翔。當食不嘆。鄰有喪，舂不相。里有殯，不巷歌。適墓不歌?？奕詹桓琛Ｋ蛦什挥蓮?，送葬不辟涂潦。臨喪則必有哀色，執紼不笑，臨樂不嘆；介胄，則有不可犯之色。
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王文度弟阿智，惡乃不翅，當年長而無人與婚。孫興公有壹女，亦僻錯，又無嫁娶理。因詣文度，求見阿智。既見，便陽言：“此定可，殊不如人所傳，那得至今未有婚處？我有壹女，乃不惡，但吾寒士，不宜與卿計，欲令阿智娶之。”文度欣然而啟藍田雲：“興公向來，忽言欲與阿智婚。”藍田驚喜。既成婚，女之頑嚚，欲過阿智。方知興公之詐。
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