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訾辛卯
自仁率親,等而上之,至于祖,名曰輕。自義率祖,順而下之,至于禰,名曰重。一輕一重,其義然也。
范姜東方
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
藏沛寒
庾公欲起周子南,子南執(zhí)辭愈固。庾每詣周,庾從南門入,周從後門出。庾嘗壹往奄至,周不及去,相對終日。庾從周索食,周出蔬食,庾亦強(qiáng)飯,極歡;並語世故,約相推引,同佐世之任。既仕,至將軍二千石,而不稱意。中宵慨然曰:“大丈夫乃為庾元規(guī)所賣!”壹嘆,遂發(fā)背而卒。
馬佳含彤
顧長康作殷荊州佐,請假還東。爾時(shí)例不給布颿,顧苦求之,乃得發(fā)。至破冢,遭風(fēng)大敗。作箋與殷雲(yún):“地名破冢,真破冢而出。行人安穩(wěn),布颿無恙。”
福乙酉
漢武帝乳母嘗於外犯事,帝欲申憲,乳母求救東方朔。朔曰:“此非唇舌所爭,爾必望濟(jì)者,將去時(shí)但當(dāng)屢顧帝,慎勿言!此或可萬壹冀耳。”乳母既至,朔亦侍側(cè),因謂曰:“汝癡耳!帝豈復(fù)憶汝乳哺時(shí)恩邪?”帝雖才雄心忍,亦深有情戀,乃淒然湣之,即敕免罪。
康一靚
祭薦,祭酒,敬禮也。嚌肺,嘗禮也。啐酒,成禮也。于席末,言是席之正,非專為飲食也,為行禮也,此所以貴禮而賤財(cái)也。卒觶,致實(shí)于西階上,言是席之上,非專為飲食也,此先禮而后財(cái)之義也。先禮而后財(cái),則民作敬讓而不爭矣。
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