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張廖又易
劉慶孫在太傅府，於時(shí)人士，多為所構(gòu)。唯庾子嵩縱心事外，無(wú)跡可閑。後以其性?xún)€家富，說(shuō)太傅令換千萬(wàn)，冀其有吝，於此可乘。太傅於眾坐中問(wèn)庾，庾時(shí)頹然已醉，幘墜幾上，以頭就穿取，徐答雲(yún)：“下官家故可有兩娑千萬(wàn)，隨公所取。”於是乃服。後有人向庾道此，庾曰：“可謂以小人之慮，度君子之心。”
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殷中軍被廢，在信安，終日書(shū)空作字。揚(yáng)州吏民尋義逐之，竊視，唯作“咄咄怪事”四字而已。
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桓玄西下，入石頭。外白：“司馬梁王奔叛。”玄時(shí)事形已濟(jì)，在平乘上笳鼓並作，直高詠雲(yún)：“簫管有遺音，梁王安在哉？”
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孝子將祭，慮事不可以不豫；比時(shí)具物，不可以不備；虛中以治之。宮室既修，墻屋既設(shè)，百物既備，夫婦齊戒沐浴，盛服奉承而進(jìn)之，洞洞乎，屬屬乎，如弗勝，如將失之，其孝敬之心至也與！薦其薦俎，序其禮樂(lè)，備其百官，奉承而進(jìn)之。于是諭其志意，以其恍惚以與神明交，庶或饗之。“庶或饗之”，孝子之志也。孝子之祭也，盡其愨而愨焉，盡其信而信焉，盡其敬而敬焉，盡其禮而不過(guò)失焉。進(jìn)退必敬，如親聽(tīng)命，則或使之也。孝子之祭，可知也，其立之也敬以詘，其進(jìn)之也敬以愉，其薦之也敬以欲；退而立，如將受命；已徹而退，敬齊之色不絕于面。孝子之祭也，立而不詘，固也；進(jìn)而不愉，疏也；薦而不欲，不愛(ài)也；退立而不如受命，敖也；已徹而退，無(wú)敬齊之色，而忘本也。如是而祭，失之矣。孝子之有深?lèi)?ài)者，必有和氣；有和氣者，必有愉色；有愉色者，必有婉容。孝子如執(zhí)玉，如奉盈，洞洞屬屬然，如弗勝，如將失之。嚴(yán)威儼恪，非所以事親也，成人之道也。
禚癸酉
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝嗳ツX，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
范姜癸巳
仲冬之月，日在斗，昏東壁中，旦軫中。其日壬癸。其帝顓頊，其神玄冥。其蟲(chóng)介。其音羽，律中黃鍾。其數(shù)六。其味咸，其臭朽。其祀行，祭先腎。冰益壯，地始坼。鹖旦不鳴，虎始交。天子居玄堂大廟，乘玄路，駕鐵驪，載玄旗，衣黑衣，服玄玉。食黍與彘，其器閎以奄。飭死事。命有司曰：土事毋作，慎毋發(fā)蓋，毋發(fā)室屋，及起大眾，以固而閉。地氣且泄，是謂發(fā)天地之房，諸蟄則死，民必疾疫，又隨以喪。命之曰暢月。
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