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沐作噩
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。
慕容得原
君子曰:無(wú)節(jié)于內(nèi)者,觀物弗之察矣。欲察物而不由禮,弗之得矣。故作事不以禮,弗之敬矣。出言不以禮,弗之信矣。故曰:“禮也者,物之致也。”是故昔先王之制禮也,因其財(cái)物而致其義焉爾。故作大事,必順天時(shí),為朝夕必放于日月,為高必因丘陵,為下必因川澤。是故天時(shí)雨澤,君子達(dá)亹亹焉。是故昔先王尚有德、尊有道、任有能;舉賢而置之,聚眾而誓之。是故因天事天,因地事地,因名山升中于天,因吉土以饗帝于郊。升中于天,而鳳凰降、龜龍假;饗帝于郊,而風(fēng)雨節(jié)、寒暑時(shí)。是故圣人南面而立,而天下大治。
宗政慧嬌
諸葛令、王丞相共爭(zhēng)姓族先後,王曰:“何不言葛、王,而雲(yún)王、葛?”令曰:“譬言驢馬,不言馬驢,驢寧勝馬邪?”
馮緣
王、劉聽林公講,王語(yǔ)劉曰:“向高坐者,故是兇物?!睆?fù)東聽,王又曰:“自是(金本)釪後王、何人也?!?/p>
邱華池
太元末,長(zhǎng)星見,孝武心甚惡之。夜,華林園中飲酒,舉杯屬星雲(yún):“長(zhǎng)星!勸爾壹杯酒。自古何時(shí)有萬(wàn)歲天子?”
裴新柔
祭薦,祭酒,敬禮也。嚌肺,嘗禮也。啐酒,成禮也。于席末,言是席之正,非專為飲食也,為行禮也,此所以貴禮而賤財(cái)也。卒觶,致實(shí)于西階上,言是席之上,非專為飲食也,此先禮而后財(cái)之義也。先禮而后財(cái),則民作敬讓而不爭(zhēng)矣。
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